ALIMENTOS QUE MATAN LAS CELULAS CANCEROSAS

ALIMENTOS QUE MATAN LAS CELULAS CANCEROSAS
Por la Dra. Odile Fernández
Mucha gente piensa que una vez que le han dicho que tiene cáncer ya no hay nada que hacer y que por mucha fruta y verdura que coma lo único que puede ayudarle a vivir es la quimioterapia, radioterapia y cirugía, pero no es así.
Me llamo Odile Fernández, soy médico de familia y en el 2010 superé un cáncer de ovarios conmetástasis. Intento cada día estudiar y estar al día en los últimos estudios relacionados con este asunto y después divulgarlo a través de conferencias, de mi blog (www.misrecetasanticancer.com) y mis libros para ayudar a otras personas con cáncer que estén pasando por una situación similar y quieran ser parte activa de su enfermedad e implicarse en su proceso de sanación.
Cuando se sufre diabetes,hipertensión u obesidad, la pregunta ¿qué debo comer? no sólo está bien vista, sino que son los propios especialistas los que inciden en la importancia de la alimentación, la vida saludable, el ejercicio físico y el estado emocional.
En los países asiáticos la incidencia de cáncer de próstata es veinticinco veces menor que en Occidente (Europa y Estados Unidos), y la de cáncer de mama diez vecesmenor. Cuando un asiático emigra a Estados Unidos y adopta el estilo de vida y alimentación norteamericano, las tasas de cáncer por las que puede verse afectado son similares a la población local. Es decir, no es la genética la que determina si vamos a sufrir un cáncer sino los hábitos de alimentación y vida.
El cáncer de colon, mama y próstata están muy relacionados con la alimentación. El depróstata, es el cáncer más frecuente entre la población americana y europea, y es extraordinariamente raro entre la población japonesa y china. Se estima que el 75% de los casos de cáncer de próstata se podrían prevenir con una adecuada alimentación y un estilo de vida saludable sin alcohol, tabaco y la práctica de ejercicio físico regular.
¿Qué Alimentación Debemos Seguir Si Tenemos Cáncer?
A través de laalimentación vamos a intentar influir en el microambiente tumoral y ponérselo más difícil al cáncer para progresar. Se ha demostrado que una alimentación con un 80% de vegetales y un 20% de proteína animal puede ayudarnos en la prevención y tratamiento de la enfermedad.
En la génesis del cáncer existen varios mecanismos comunes que constituyen el terreno que favorece el crecimiento y desarrollode los tumores:
Sistema inmune deprimido
Ambiente inflamatorio
La glucosa, la insulina y  el exceso de IGF-1 (factor de crecimiento similar a la insulina)
Exceso de radicales libres. Estrés oxidativo
Angiogénesis
Flora intestinal alterada
Obesidad
Alimentos Que Influyen En El Sistema Inmune
Necesitamos que el sistema inmune esté activo para prevenir y ayudar en el tratamiento de la enfermedad.INHIBEN AL SISTEMA INMUNE
ACTIVAN AL SISTEMA INMUNE
Comida basura o chatarra, exceso de carne roja, embutidos y lácteos. Alimentos refinados y azucarados. Alimentos industrializados. (NO COMER)
Semillas de lino, setas, vegetales de hoja verde, algas, leche materna, pescado azul.
Alimentos Antiinflamatorios E Inflamatorios.
Eliminaremos los inflamatorios y potenciaremos la presencia de alimentosantiinflamatorios.
ALIMENTOS INFLAMATORIOS
ALIMENTOS ANTIINFLAMATORIOS
Carne, embutidos y procesados de carne
Especias: Cayena, Cúrcuma, Jengibre, Clavo, Canela
Bollería y pastelería industrial. Azucares. Bebidas azucaradas.
Ajo, cebolla, frutos secos (nueces)
Harinas y pastas refinadas
Aceite de pescado azul y pescados azules
Cereales azucarados para el desayuno
Perejil, Albahaca, Romero, Tomillo,Cilantro
Chicles, caramelos y golosinas
Col, Brócoli, Coles de Bruselas, Berros
Palomitas de maíz
Semillas y aceite de lino, semillas de mostaza y chia
Aceites refinados y margarinas: aceite de maíz, soja, palma, girasol...
Vinagre de manzana, té verde
Alimentos Que Modifican La Glucemia y La Secreción de Insulina E Igf-1
Necesitamos consumir alimentos que regulen la glucemia en sangre y eviten...