ALIMENTOS QUE NUNCA DEBES REFRIGERAR

Lima . Si bien es cierto, un refigerador mantiene fresco y ventilado a una variedad de alimentos, también puede ocasionar en otro grupo su deterioro. A continuación, te mostramos que alimentospueden sufrir alteraciones si son refrigerados.
Tomates
Los tomates pierden todo su sabor en la nevera. El aire frío hace que se frene el proceso de maduración, que es lo que les hace tan sabrosos.
PapasGuardar una papa a baja temperatura hace que el almidón se convierta en azúcares por lo que se convertirá en una patata dulzona y harinosa.
Pan
El pan en la nevera se seca y se pone duro rápidamente.Es preferible guardarlo en una bolsa de tela para evitar que se ponga duro, como en la bolsa de papel, o correoso como el chicle, en la bolsa de plástico.
Palta
Si hemos comprado paltas maduras y noqueremos usarlas todavía, no hay que meterlos en la nevera para “que aguanten más” sino dejarlo en un lugar fresco y con poca luz porque si al meterlo en la nevera se pondrá completamente negro y durocomo una piedra.
Café
El café pierde todo su sabor dentro de la nevera y, además, cogerá todos los olores del resto de alimentos que tengamos dentro. Expertos en café insisten en que el café debeguardarse en sitios frescos y oscuros para que guarde su aroma, su sabor y su frescura ya que la luz, el aire y el calor son “los principales enemigos del café”.
Miel
Una baja actividad de agua, una granconcentración de azúcares (osmolaridad) un PH entre 3,5 y 4,5 y la presencia de peróxido de hidrógeno (comúnmente conocida como agua oxigenada) con efectos antimicrobianos y otras sustancias conpropiedades antimicrobianas hacen que la miel no se ponga mala fácilmente mientras esté en un recipiente bien cerrado.
Aceite de Oliva
El aceite de oliva hay que dejarlo en su envase en un lugar fresco yalejado de la luz o en envases que lo protejan de la luz pero nunca meterlo en la nevera ya que el frío hace que se condense rápidamente, se endurezca formando una pasta parecida a la mantequilla y,...