alimentos ricos en colesterol

2. INTRODUCCION

Los padres hoy en día cometen errores muy frecuentes a la hora de preparar los alimentos para el colegio; por ejemplo: enviar golosinas, gaseosas y alimentos “chatarra” (con alto contenido de grasa), los cuales generan malos hábitos alimenticios en los niños. Otro problema típico es proporcionar dinero al niño para que consuma cualquier producto.
Por esto y mucho más es queen países como EE.UU. la obesidad infantil tiene como principal núcleo de origen los programas de alimentación escolar, lo que en los últimos años ha obligado al departamento de salud e intervenir directamente en 3 frentes (para frenar el problema): Colegio, comunidad y el hogar.

Por el hecho de que cada vez que los escolares están sobrealimentados, pero mal nutridos es que nosotros debemostener dentro de nuestras obligaciones morales el intervenir directamente informando a los padres de familia ya que son ellos los que están más pendientes al cuidado de sus niños, acerca del porqué de una buena lonchera escolar y dar pautas para preparar una simple, sencilla y barata. Lo que compete a los nutricionistas es dar los mejores modelos de dietas, las más variadas e instruir acerca delvalor nutricional de los alimentos, la importancia de cada tipo de alimento (formadores, energéticos, otros)






3. CONTENIDO DEL TEMA
3.1 ¿QUE ES UNA LONCHERA NUTRITVA?
Las Loncheras escolares son preparaciones que se consumen entre comidas, con el fin de aportar energía para que el niño pueda desempeñar se adecuadamente y no se vea afectado su rendimiento duranteel horario escolar. Si bien es cierto, no van a remplazar ninguna comida principal, deben ser nutritivas, incluyendo diversos alimentos fuente de proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y agua.
Se calcula que los chicos (escolares) pasan alrededor de 12000 horas de su vida en el colegio o 18000 viendo tv, que su gasto calórico durante el día de clases es aproximadamente el 40% delos requerimientos diarios, que el 93% de los adolescentes en edad escolar consumen bebidas gaseosas diariamente lo que equivale a unas 20 cucharadas de azúcar demás, que durante las horas de clases el niño es libre de elegir lo que quiere comer ya que en la mayoría de colegios existen quioscos en donde por lo general lo que se ofrece a los escolares no es precisamente comida de nivelnutricional.

La lonchera debe ser una oportunidad para que el niño disfrute. No hay nada que los pequeños disfruten más que abrir su lonchera y descubrir cosas nuevas, nutritivas y deliciosas en ella. El contenido deberá brindarle el 15% de nutrición recomendado por día y permitir que el niño se cargue de energía para atender bien su clase, sin dormirse.

Procure tener en la lonchera de su niñoalimentos que le agraden. De nada sirve enviarle unos vegetales que rechace consumir. Use la creatividad e ingenio. Varíe los alimentos y hágalos más atractivos en la presentación de los mismos. Por ejemplo, cuando corte los alimentos dele alguna forma de animal o flores.
No se deje llevar por el impulso de ofrecerle lo primero que encuentre en el supermercado. No todo lo que se exhibe es saludable.Si hace bien su “asignación”, le ayudará a estar más saludable. Recuerde que las meriendas son una parte importantísima de la dieta infantil, de usted depende que sean nutritivas para que su niño se desempeñe óptimamente durante su año escolar.
Así como también es necesario hacer partícipe al niño en la elaboración como en la elección de su lonchera, para que de esta manera nos aseguremos queconsuma todos los alimentos incluidos en ella.
Con respecto al aporte nutricional de la lonchera, es importante mencionar que es en la etapa escolar, el tiempo en que sus hijos tienen una mayor demanda, por el mismo hecho de estudiar, así como también por la actividad física que realizan y el periodo de crecimiento en el que se encuentran.
Asimismo, es en esta edad, cuando los padres tienen la...