Alimentos saludables

Páginas: 7 (1595 palabras) Publicado: 9 de mayo de 2010
Almendras y otras nueces
La Verdad sobre la almendra
Superpotencia: Construye músculo, peleas antojos, quemaduras flacidez abdominal.
Armas secretas: las proteínas, las grasas monoinsaturadas, vitamina E, fibra, magnesio, ácido fólico, fósforo.
Enemigos: La obesidad, enfermedades del corazón, pérdida de musculos, arrugas, cáncer, presión arterial alta.
Compañeros: Las semillas decalabaza, semillas de girasol, nueces, maní, aguacates.
Impostores: salazón o ahumados frutos secos - la alta presión de sodio en sangre espigas

Cómo usarlos: Mezcle un puñado encima de la ensalada, cereales, yogurt, avena, o helado con poca grasa.
Para una comida rápida, añadir unos pocos a 1 taza de pasta cocida de harina integral pajarita, 1 / 2 taza cocinado pollo desmenuzado y 2cucharadas de queso Gorgonzola desmenuzado.
Rocíe un puñado de almendras con aceite antiadherente en aerosol para cocinar y hornear a 400 ° F por 5 a 10 minutos. Retirar y espolvorear con una mezcla de azúcar morena y canela.
Lo último Filete Ahi

Qué se necesita

2 filetes frescos de atún (4 onzas cada uno)
sal y pimienta
5 tazas de lechuga romana
1-3/4 tazas de tomates cherry
1 / 3taza de todo, aceitunas Kalamata negro o
1 / 4 taza de pimiento rojo asado
Las de acondicionamiento

2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de mostaza de dijon
1 / 4 cucharadita de tomillo seco
1 diente de ajo machacado.
Cómo hacerlo

Precalentar una sartén antiadherente a fuego medio-alto y dorar el atún por no más de 1 minuto por cada lado,añadir una pizca de sal pimienta una a cada lado. Retire y reserve. En un tazón grande, mezcle la lechuga, tomates, aceitunas y pimiento rojo. En un tazón pequeño, bata los ingredientes del aderezo juntos. Cortar el atún en 1 / 2 "rodajas gruesas. Divida la mezcla entre dos placas de la ensalada y la parte superior cada porción con el atún y el aderezo. Rinde 2 porciones.
Frijoles y otrasleguminosas
El tensor de tripa natural
Superpoderes: Construye músculo, se quema la grasa
Armas secretas: fibra, proteínas, hierro, ácido fólico.
Enemigos: La obesidad, enfermedad cardíaca, cáncer de colon, la hipertensión arterial
Compañeros: lentejas, guisantes, garbanzos, frijoles salsas, hummus, edamame.

Cómo usarlos: A menos que la etiqueta dice "sin sal añadida", siempre enjuaguefrijoles enlatados para lavar la solución de alto contenido de sodio que han estado empapando
Añadir un puñado a una ensalada para impulsar su proteína.
Para un refrigerio para todo uso, mezcle un (escurridos) puede vale la pena con un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y sus especias favoritas. (Pruebe el pimentón y cilantro), y luego se tuestan en el horno a 400 ° F por 20 minutos.Picante de pollo salteado
Qué se necesita

2 cucharaditas de aceite de maní
1 / 4 cucharadita de hojuelas de pimienta roja
2 de corte fino, sin hueso, sin piel pechugas de pollo, cortada en pequeños trozos o tiras
1 / 3 taza de puntas de espárragos
1 / 3 taza de zanahorias en rodajas finas
1 / 4 de cebolla mediana, cortada en pequeños trozos o tiras
1 / 3 taza de arvejascongeladas
2 cucharadas de almendras rebanadas
2 cucharaditas de sodio reducido la salsa de soja
Cómo hacerlo

Combine el aceite de cacahuete y copos de pimiento rojo-en una sartén mediana, caliente. Añadir el pollo y cocine durante 2 a 3 minutos, revolviendo con frecuencia. Añada los ingredientes restantes y cocine por otros 2 ó 3 minutos, revolviendo con frecuencia todavía. Sirva sobre arrozintegral. Rinde 1 porción.
*Lado* Simple*
*Ensalada de Asia
2 tazas de ensalada de brócoli envasados o ensalada de regular
1 / 3 taza de cebolla picada
1 / 2 taza de zanahoria rallada
1 cucharada de cilantro fresco picado
2 cucharadas de almendras picadas
2 cucharaditas de aceite de sésamo
1-1/2 cucharadas de vinagre de vino de arroz
1 / 4 cucharadita de hojuelas de pimienta...
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