ALIMENTOS SALUDABLES

Páginas: 2 (420 palabras) Publicado: 27 de noviembre de 2014
PROGRAMA ALIMENTACION ESCOLAR
FORTALECIENDO LAS ECONOMIAS LOCALES PARA UNA VIDA MEJOR

Bajo el liderazgo del actual Gobierno de Honduras, la alimentación escolar no solamente contribuye amejorar las tasas de retención escolar y el logro académico de los niños, sino también va servir para diversificar y enriquecer la dieta y estado nutricional de los escolares incluyendo harinafortificada, vegetales, frutas, huevos y derivados de la leche.

El modelo busca dinamizar las economías locales a través de un esquema de adquisiciones a pequeños y medianos productores hondureños,creando así incentivos y oportunidades de mercados para la producción agrícola y micro empresas locales.

La Caja Rural Buenos Aires de Sabanetas y la Caja Rural El Duraznal, en el departamento de LaPaz, son organizaciones pioneras que proveen hortalizas y otros productos a las escuelas de sus comunidades “Queremos agradecer al Presidente de la República por este apoyo que nos está dando a losproductores de la zona, nos sentimos muy felices pues aquí mismo vamos a vender nuestros repollos, habichuelas, papas, y todo lo que producimos y a la vez nuestros niños estarán comiendo mejor, graciaspor tomarnos en cuenta” Jose Nolasco, Presidente Caja Rural Buenos Aires de Sabanetas.

“Estamos muy contentos en nuestra escuela pues hemos recibido huevos, frijolitos verdes, zanahorias, rábanosy patastes; antes las madres poníamos lo que podíamos; pero ahora con estos alimentos que nos están dando vamos a hacer muchas recetas para nuestros niños” manifestó Martha, madre de la escuela TesoroInfantil de la comunidad de Sabanetas, departamento de La Paz.

Como parte de esta nueva estrategia se están impartiendo capacitaciones en los centros escolares donde los padres y maestros recibenentrenamiento de alimentación y nutrición para mejorar la diversidad de la dieta y estado nutricional de los niños y niñas beneficiados, capacitándoles y promoviendo la utilización de productos...
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