Alimentos Tabú
Páginas: 10 (2467 palabras)
Publicado: 12 de marzo de 2013
Alimentos Tabú
Último acceso 05.05.2011
Los alimentos tabú son aquellos alimentos (que pueden ser carne, pescados, plantas e incluso bebidas) que por razones culturales o religiosas no son aceptadas para su consumo, no son entendidos o son totalmente desaprobados, y son lo tanto tabú por la sociedad en general o por un grupo dentro de ella.
Estos son algunos alimentos tabú.1. Canibalismo Humano
Uno de los alimentos considerado un fuerte tabú en gran parte de las culturas del mundo es la propia carne humana.
Socialmente el consumo de carne humana es considerado aceptable en ocasiones excepcionales, como por ejemplo en casos de naufragio o supervivencia sin alimentos.
Los yacimientos arqueológicos encontrados apuntan hacia el hecho de que el canibalismo era unapráctica común en las etapas primigenias del hombre. Se han encontrado referencias datadas de hace aproximadamente 350,000 años en China.
2. Carne de Perro
La carne de perro se consume como alimento humano en ciertos países del mundo, mientras que en la mayor parte del mundo es considerado como un alimento tabú. En Europa se llegó a emplear al perro como alimento sólo en situaciones de catástrofe oemergencia en el pasado. En la actualidad es un tabú y se asocia a menudo con los movimientos de protección de los derechos de los animales. Hoy en día se consume en países como China, Corea, Vietnam, en las Filipinas, Timor del Este y en el Congo. Existen referencias sobre el hecho de que en Suiza y en ciertas partes de Alemania se come carne de perro. Hacia 1900 existían mataderos de perros enChemnitz, Dresde y Zwickau.[ En mayo de 2006 en una entrevista realizada al príncipe Enrique de Dinamarca se declaró amante de los perros y de su carne, dando detalles acerca de su sabor (que mencionó similar a la del pollo).
3. Gatos
La carne de gato es la carne obtenida del sacrificio de gatos para el consumo humano.
En algunas culturas es considerado un alimento tabú.
Forma parte de ladieta de países como China (Guandong), el norte de Vietnam y parte de Corea.
Es un alimento tabú en Europa y América por ser considerado un animal doméstico de compañía
4. Ratas
Las ratas son roedores que son muy consumidos en países como Camboya, Tailandia, Ghana y parte de África.
En América y Europa son considerados como alimentos tabú, debido a que son roedores que están presentes enlas basuras, alcantarillas y son animales altamente tóxico y transmiten enfermedades a humanos y la gente la ve como animales inmundos y asquerosos.
5. Delfines y Marsopas
El consumo de delfín se hace principalmente en el sur de Japón donde más de 20.000 delfines son masacrados anualmente para ser carne en restaurantes y supermercados.
Junto a los delfines, esta masacre anual, que comienzaen octubre y finaliza en marzo, también se alimenta de marsopas.
Científicos de todo el mundo han participado en la evaluación realizada por todos los mares del planeta del impacto de las artes de pesca en la captura accidental de mamíferos marinos de la familia de los cetáceos. Nueve especies de delfines y marsopas requieren medidas urgentes para que algunas de sus poblaciones no se extinganmuriendo por esta causa.
La captura accidental en artes de pesca de peces de otras especies que no son objetivo de las pesquerías constituye una de las mayores amenazas que afectan a delfines, marsopas y ballenas en todo el mundo. Los cetáceos, como mamíferos adaptados a la vida en el mar, necesitan respirar aire en la superficie. Pero, cuando caen en las redes, a menudo quedan aprisionados acierta profundidad y mueren ahogados. Estimaciones anteriores del WWF muestran que más de 300.000 cetáceos mueren cada año atrapados por las diferentes artes de pesca.
El consumo de delfín es un tabú en América y Europa debido a que se les considera como un animal muy sociable con el hombre
6. Arañas
Las arañas son alimentos consumidos en Laos y en tribus amazónicos, estos alimentos...
Último acceso 05.05.2011
Los alimentos tabú son aquellos alimentos (que pueden ser carne, pescados, plantas e incluso bebidas) que por razones culturales o religiosas no son aceptadas para su consumo, no son entendidos o son totalmente desaprobados, y son lo tanto tabú por la sociedad en general o por un grupo dentro de ella.
Estos son algunos alimentos tabú.1. Canibalismo Humano
Uno de los alimentos considerado un fuerte tabú en gran parte de las culturas del mundo es la propia carne humana.
Socialmente el consumo de carne humana es considerado aceptable en ocasiones excepcionales, como por ejemplo en casos de naufragio o supervivencia sin alimentos.
Los yacimientos arqueológicos encontrados apuntan hacia el hecho de que el canibalismo era unapráctica común en las etapas primigenias del hombre. Se han encontrado referencias datadas de hace aproximadamente 350,000 años en China.
2. Carne de Perro
La carne de perro se consume como alimento humano en ciertos países del mundo, mientras que en la mayor parte del mundo es considerado como un alimento tabú. En Europa se llegó a emplear al perro como alimento sólo en situaciones de catástrofe oemergencia en el pasado. En la actualidad es un tabú y se asocia a menudo con los movimientos de protección de los derechos de los animales. Hoy en día se consume en países como China, Corea, Vietnam, en las Filipinas, Timor del Este y en el Congo. Existen referencias sobre el hecho de que en Suiza y en ciertas partes de Alemania se come carne de perro. Hacia 1900 existían mataderos de perros enChemnitz, Dresde y Zwickau.[ En mayo de 2006 en una entrevista realizada al príncipe Enrique de Dinamarca se declaró amante de los perros y de su carne, dando detalles acerca de su sabor (que mencionó similar a la del pollo).
3. Gatos
La carne de gato es la carne obtenida del sacrificio de gatos para el consumo humano.
En algunas culturas es considerado un alimento tabú.
Forma parte de ladieta de países como China (Guandong), el norte de Vietnam y parte de Corea.
Es un alimento tabú en Europa y América por ser considerado un animal doméstico de compañía
4. Ratas
Las ratas son roedores que son muy consumidos en países como Camboya, Tailandia, Ghana y parte de África.
En América y Europa son considerados como alimentos tabú, debido a que son roedores que están presentes enlas basuras, alcantarillas y son animales altamente tóxico y transmiten enfermedades a humanos y la gente la ve como animales inmundos y asquerosos.
5. Delfines y Marsopas
El consumo de delfín se hace principalmente en el sur de Japón donde más de 20.000 delfines son masacrados anualmente para ser carne en restaurantes y supermercados.
Junto a los delfines, esta masacre anual, que comienzaen octubre y finaliza en marzo, también se alimenta de marsopas.
Científicos de todo el mundo han participado en la evaluación realizada por todos los mares del planeta del impacto de las artes de pesca en la captura accidental de mamíferos marinos de la familia de los cetáceos. Nueve especies de delfines y marsopas requieren medidas urgentes para que algunas de sus poblaciones no se extinganmuriendo por esta causa.
La captura accidental en artes de pesca de peces de otras especies que no son objetivo de las pesquerías constituye una de las mayores amenazas que afectan a delfines, marsopas y ballenas en todo el mundo. Los cetáceos, como mamíferos adaptados a la vida en el mar, necesitan respirar aire en la superficie. Pero, cuando caen en las redes, a menudo quedan aprisionados acierta profundidad y mueren ahogados. Estimaciones anteriores del WWF muestran que más de 300.000 cetáceos mueren cada año atrapados por las diferentes artes de pesca.
El consumo de delfín es un tabú en América y Europa debido a que se les considera como un animal muy sociable con el hombre
6. Arañas
Las arañas son alimentos consumidos en Laos y en tribus amazónicos, estos alimentos...
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