Alimentos Trangenicos
Páginas: 4 (847 palabras)
Publicado: 5 de diciembre de 2012
Alimentos transgénicos
¿Qué Son? Son aquellos alimentos obtenidos de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas. En la actualidad tienenmayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soja.
Por ejemplo, el maíz
Transgénico que se cultiva en España lleva genes de bacterias, para producir unasustancia insecticida, y la patata transgénica aprobada en marzo de 2010, lleva un gen que podría anular el efecto de ciertos antibióticos, ejemplo de animales transgénicos, en 2006 se creó un cerdotransgénico para producir ácidos grasos omega 3cambiando uno de sus genes.
Los primeros alimentos transgénicos salieron al mercado en la década de 1990.
Beneficios:
• Reducir las pérdidas encultivos por plagas de insectos sin necesidad de productos químicos.
• Alimentos transgénicos resistentes a enfermedades causadas por virus, hongos y bacterias.
• Se pueden conseguir variedadesde plantas transgénicas que necesiten menos agua y soporte periodos de sequía y puedan plantarse en zonas con poco agua.
• Otra opción es crear fármacos utilizando alimentos transgénicos. De estaforma se podía por ejemplo introducir una vacuna en un tomate de forma que sería mucho más fácil de transportar, almacenar y administrar que las vacunas convencionales.
Riesgos:
• Algunos de losmotivos de este rechazo a los alimentos transgénicos son cuestiones de seguridad, preocupaciones ecológicas y las preocupaciones económicas planteadas por el hecho de que estos organismostransgénicos están sujetos a la ley de propiedad intelectual.
• Existe la posibilidad de que la introducción de un gen en una planta puede crear un nuevo alergeno o causar una reacción alérgica en individuossusceptibles. Pruebas exhaustivas de los alimentos modificados genéticamente pueden ser necesarias para evitar la posibilidad de daño a los consumidores con alergias a los alimentos.
• La...
¿Qué Son? Son aquellos alimentos obtenidos de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas. En la actualidad tienenmayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soja.
Por ejemplo, el maíz
Transgénico que se cultiva en España lleva genes de bacterias, para producir unasustancia insecticida, y la patata transgénica aprobada en marzo de 2010, lleva un gen que podría anular el efecto de ciertos antibióticos, ejemplo de animales transgénicos, en 2006 se creó un cerdotransgénico para producir ácidos grasos omega 3cambiando uno de sus genes.
Los primeros alimentos transgénicos salieron al mercado en la década de 1990.
Beneficios:
• Reducir las pérdidas encultivos por plagas de insectos sin necesidad de productos químicos.
• Alimentos transgénicos resistentes a enfermedades causadas por virus, hongos y bacterias.
• Se pueden conseguir variedadesde plantas transgénicas que necesiten menos agua y soporte periodos de sequía y puedan plantarse en zonas con poco agua.
• Otra opción es crear fármacos utilizando alimentos transgénicos. De estaforma se podía por ejemplo introducir una vacuna en un tomate de forma que sería mucho más fácil de transportar, almacenar y administrar que las vacunas convencionales.
Riesgos:
• Algunos de losmotivos de este rechazo a los alimentos transgénicos son cuestiones de seguridad, preocupaciones ecológicas y las preocupaciones económicas planteadas por el hecho de que estos organismostransgénicos están sujetos a la ley de propiedad intelectual.
• Existe la posibilidad de que la introducción de un gen en una planta puede crear un nuevo alergeno o causar una reacción alérgica en individuossusceptibles. Pruebas exhaustivas de los alimentos modificados genéticamente pueden ser necesarias para evitar la posibilidad de daño a los consumidores con alergias a los alimentos.
• La...
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