alimentos transgénicos

¿Qué son los alimentos transgénicos?
A diferencia de un alimento que se cultiva de forma natural, un alimento al que se altera su ADN para conseguir ventajas se le denomina “alimento transgénico” ya diferencia de los que se reproducen y son cultivados de manera natural, a partir de la alteración del ADN, se crean mutaciones que tienen unas características determinadas y preconcebidas.
Aunque yase empiezan a introducir algunos alimentos animales con alteraciones genéticas, generalmente un alimento transgénico es de origen vegetal, como pueden ser las frutas sin pepitas, los frutos quemaduran más tarde de lo que es natural, frutas a las que se le ha modificado el color y el sabor, modificar la cantidad de minerales de algún tipo y hasta crear un híbrido a partir de varios diferentesfrutos.
Hoy en día se exige a los fabricantes transparencia hacia los consumidores. Todos los productos transgénicos o que procedan de otros que hayan sido modificados, deben informar de este hecho en laetiqueta, dejando la decisión de adquirir el producto natural o transgénico al propio consumidor.
Productos transgénicos – ¿Cuál es su proceso de creación?
Estos alimentos se crean incorporando,eliminando, o alterando algún gen de la cadena que compone el ADN. Es un proceso que se lleva a cabo, identificando el gen que se
debe aislar para su tratamiento y posteriormente su implantación en elalimento que se quiere modificar. Es un proceso complicado y los resultados son impresionantes.


¿Por qué fueron creados los alimentos transgénicos?
Los científicos diseñaron este tipo de comida conel objetivo de acabar con la hambruna en zonas habitadas que no cuentan con sitios amplios para sembrar o tierras que sencillamente no son fértiles. Otros opinan que esta clase de comida fue diseñadacon propósitos meramente económicos, con el objetivo de hacer que las grandes empresas de alimentos ahorren gran cantidad de dinero.
Los alimentos transgénicos, ¿son malos para la salud?
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