Alimentos Transgénicos

ALa humanidad a lo largo de los años siempre se ha buscado mejorar y aumentar la alimentación, y lo hizo a través de la biotecnología clásica, donde los agricultores conservaban sus mejores semillasy los ganaderos a sus mejores ejemplares ( por la resistencia a enfermedades , por ser mas productivos o de mejor sabor) para intentar transmitir esas características a las siguientes generaciones através del ensayo y error y a través de los años era como podían retener las propiedades deseadas.
En la actualidad, con la biotecnología moderna, se usan nuevos métodos que permite seleccionar ungene con particularidades especificas y deseadas de una especie e insertarlo no sólo en la misma especie como se hacia en la biotecnología tradicional, sino inclusive transferirlo a otra especiedistinta. Con la biotecnología moderna podemos transportar propiedades genéticas entre plantas microorganismos y animales, a este proceso se llama modificación genética o biotecnología moderna.
Ejemplos dealimentos transgénicos.
Leche: los bovinos son inyectados con una hormona llamada rBGH que les hace producir el doble de leche.
Maiz: Es de los alimentos sobre el cual se ha trabajado masgenéticamente produciendo mutaciones resistentes pero cuando son consumidos tienen efectos colaterales en el organismo.
Un organismo genéticamente modificado (OGM) se desarrolla a partir de localizar en otroorganismo viviente la proteína responsable de la característica deseada, para después identificar y aislar al gen deseado de la proteína. Despues se localizan las secuencias de ADN del gen que sonnecesarias para su funcionamiento en el genoma , posteriormente se injerta el gen en el plasma del ADN y se reproduce en la estructura genética elegida.
La estructura genética se implanta de dosformas: la primera, por transferencia biológica, que se realiza mediante un organismo de transferencia, por ejemplo la bacteria de la tierra agrobacterium tumefaciens que transmite naturalmente parte de...