Alimentos Transgénicos

Profesor: Desarrollo Educativo.
Alumno: María del Carmen Candia Reyes.

Alimentos Transgénicos-Alimentos Orgánicos

En la actualidad podemos darnos el lujo, acerca de lo que deseamoscomer, no como en el caso de nuestros antepasados que sólo contaban con alimentos orgánicos, aquéllos que se producen bajo procedimientos que tienen como objetivo principal la obtención de alimentos mássaludables y la protección del medio ambiente, por medio de técnicas no contaminantes, como son la elaboración de las compostas que tienen la finalidad de volver a regresar al sueldo los nutrientesque entrega a través de los alimentos.
La ciencia nos ha llevado a descubrir nuevos alimentos como son los transgénicos llamados así, porque contienen ingredientes químicos o fueron modificadosgenéticamente y provienen en su mayor parte de plantas transgénicas por ejemplo el maíz y la soya.
Hoy en día, existen grupos de personas, que han creado una serie de cuestionamientos de tipo ambiental,cultural, religioso y hasta de tipo político, sobre qué tan seguro es el consumir alimentos transgénicos, argumentando que estos conllevan a producir enfermedades severas o hasta cáncer, pues segúnellos no se tiene un verdadero control sanitario, y éstos llegan a contener en su mayoría genes de virus, bacterias, mariposas e incluso escorpiones, sin contar los daños ambientales que producen anuestro ecosistema y la dependencia económica que crean en nuestro país, en este aspecto, cuando una planta transgénica desplaza por su resistencia biológica a la semilla natural, es fácil que se forme unmonopolio y una dependencia económica.
De igual forma hay científicos que garantizan, que dichos productos se logran sin alterar sus cualidades beneficiosas y que su contenido nutricional es de mayorcalidad, además por su resistencia a sequías, plagas y patógenos, tienen un índice de producción de alimentos mayor al de los cultivos “tradicionales”.
Lo cierto es que estos alimentos se llevan...