ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

ALIMENTOS
TRANSGÉNICOS
Grupo nº 2
Carlos Aguirre
Jose kure
Aleja paredes
Andre ortega
Daniel corredor
David llamuca
cesar castilo

¿Que son los alimentos
transgénicos?
• Los alimentos transgénicos son aquellos que
han sido producidos a partir de un organismo
modifcado mediante ingeniería genética y al
que se le han incorporado genes de otro
organismo para producir las características
deseadas.En la actualidad tienen mayor
presencia
de
alimentos
procedentes
de plantas transgénicas como el maíz o la soja.
• Hay que diferenciarlos de los híbridos, que son
desarrollados por cruces a través de métodos
convencionales que se realizan en variedades
iguales o similares

Como se crean los transgénicos
• técnicas invasivas de las que se sirve la
ingeniería genética para obrar sus "milagros":Primero se debilitan las células receptoras y,
mediante virus y bacterias, se invade el núcleo
con ADN con la esperanza de que se
recombine. Para separar las recombinaciones
exitosas del resto se implanta también genes
resistentes a un antibiótico específco, y luego
se expone la muestra a dicho antibiótico. Los
organismos que sobreviven son los que
buscábamos, listos para introducirse en la
cadenaalimentaria junto a su recientemente
adquirida inmunidad antibiótica. 

Como ayudan los transgénicos
• con los avances tecnológicos, la ingeniería genética permitió agilizar
el proceso, pasando los genes deseados de un animal a otro, de una
planta a otra e incluso de una planta a un animal y viceversa para
concentrarse en la transferencia solo de los genes deseados por el
hombre; sin embargo, notodos los procedimientos han resultado
exitosos.
• Los transgénicos llegaron con la promesa de erradicar el hambre en
el mundo, basados en una agricultura de tipo industrial llamada
“revolución verde”. fue una campaña de gobiernos y empresas para
convencer a los agricultores de países en desarrollo para que
sustituyeran cultivos autóctonos por variedades de alto
rendimiento dependientes de productosquímicos y fertilizantes.   la
"tecnología terminator", que hace que las cosechas sean estériles.

• Desventajas de los alimentos transgénicos:
• Sin embargo, a pesar de las ventajas que pueden aportar para quien los consume,
muchos expertos y organizaciones se oponen a la comercialización de los alimentos
transgénicos, principalmente por los daños al medio ambiente y a la salud que estos
puedencausar, entre ellos:
• Incremento de sustancias tóxicas en el ambiente.
• Perdida de la biodiversidad.
• Contaminación del suelo.
• Resistencia de los insectos y hierbas indeseadas ante medicamentos desarrollados
para su contención.
• Posibles intoxicaciones debido a alergias o intolerancia a los alimentos procesados.
• Daños irreversibles e imprevesibles a plantas y animales tratados
Legislaciónde los alimentos termogénicos
A pesar de las oposiciones de grandes organizaciones como Green Peace, los
alimentos transgénicos pueden ser comercializados de forma libre, exige una total
transparencia al consumidor, obligando a las compañías fabricantes a notifcar
sobre la “naturaleza” de sus productos, además de que la información acerca del
proceso de creación de tales alimentos debe ser enviadaal Centro para la Nutrición
Aplicada en los Alimentos de la FDA para su aprobación.

Desventajas de los transgénicos
• con los transgénicos han aumentado los problemas
alimentarios. Los países que han adoptado
masivamente el uso de cultivos transgénicos son
claros ejemplos
• Sólo de este modo se puede explicar que todavía hoy
se nos niege el derecho a saber qué es lo que
estamos comiendo. Lasempresas se oponen, y los
gobiernos permiten, que en el etiquetado no se
indique qué ingredientes modifcados geneticamente
utilizan cada producto. No es sólo que no tengamos el
derecho a elegir lo que consumimos; sin esta
información no se puede rastrear los efectos sobre la
salud de los organismos modifcados genéticamente. 
los de una agricultura no sostenible. 

Beneficios de los alimentos...