Alimentos Transg Nicos RESUMEN

Universidad de Costa Rica
Escuela de Estudios Generales






Conferencia “Situación mundial y nacional sobre los cultivos transgénicos: una mirada crítica” – Dr. Jaime García González









PorCarla Zürcher Quirós


Asistí a la conferencia “Situación mundial y nacional sobre los cultivos transgénicos: una mirada crítica” impartida por el Dr. Jaime García González motivada por la profesoraDra. Gabriela Chavarría, debo admitir que no hubiera tenido conocimiento de la realización de esta de no haber sido por la invitación que ella dió al grupo. El tema tratado siempre ha sido de míinterés, escuché primeramente sobre este a través de los medios de comunicación costarricenses, los cuales hace algún tiempo habían realizado un reportaje cuando ciertas organizaciones y parte del pueblotrataron de llamar la atención sobre el cultivo de maíz transgénico en Costa Rica, con el cual ellos no estaban de acuerdo; no puedo hablar por otras personas pero, por lo menos lograron llamar miatención.
Puedo decir que aprendí más sobre los alimentos que en este momento ingiero y los que ciertas empresas pretenden que nosotros consumamos también. Estos cultivos transgénicos pueden ser llamados devarias maneras, (genéticamente alterados, intervenidos, manipulados) pero la que más dudo es “mejorados”.
La conferencia además de informativa, me hizo hacer conciencia sobre este acontecimientobiotecnológico que tuvo sus inicios hace más de 30 años; el Dr. García explicaba que estos organismos que se están manipulando, son vivos, y una vez introducidos en el ambiente no se puede tener totalcontrol sobre ellos. Una de las diapositivas explicaba cómo se mezclan varios segmentos de ADN y al ellos interactuar con otros y/o entre sí no se puede predecir el resultado de dicha acción, lo que mehace dudar si en realidad se tiene control sobre este experimento.
Lo anterior fue lo que más temor causó en mí y debo decir que concuerdo con el Dr. García, los medios de comunicación masivos...