Alimentos Transg Nicos

ALIMENTOS
TRANSGÉNICOS

¿QUÉ ES UN ALIMENTO
TRANSGÉNICO?
 Es

aquel alimento obtenido de un
organismo al cual le han
incorporado genes de otro para
producir las características
deseadas. En laactualidad tienen
mayor presencia alimentos
procedentes
de plantas transgénicas como
el maíz, la cebada o la soja.

BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOS
TRANSGÉNICOS
  Debido

al mayor desarrollo
de lamanipulación genética
en especies vegetales, todos
los alimentos transgénicos
corresponden a derivados de
plantas. Por ejemplo, un
carácter empleado con
frecuencia es la resistencia a
herbicidas, puesto quede
este modo es posible
emplearlos afectando sólo a

INGESTIÓN DE "ADN FORÁNEO"


 No

obstante, la incorporación
de ADN de organismos
bacterianos e incluso de
virus sucede de forma
constante encualquier
proceso de alimentación

¿CUANTOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
EXISTEN?
 El

primer alimento disponible para el
consumo producido por ingeniería
genética fue el tomate "Flavr Svr".
Este tomate habíasido modificado
para que resistiera mas tiempo
después de madurar

¿PUEDEN PRODUCIR ALERGIAS LOS
PRODUCTOS TRANSGÉNICOS?


La alergia es la reacción exagerada del
organismo contra una sustancia(normalmente una proteína) extraña a él. La
soja (o cualquier vegetal) tiene miles de
proteínas extrañas para el hombre, por lo
que existen bastantes personas alérgicas a la
soja, al cacahuete, a lasfresas, etc. La soja
transgénica tiene una proteína mas entre
esos miles, por lo que el aumento del riesgo
es minúsculo. Y naturalmente, el riesgo
desaparece por completo cuando la soja se
procesa paraobtener otro producto.

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS EN MÉXICO
 Entre

los cultivos transgénicos más
producidos en el mundo son la soya, el
maíz, la canola, la papa, el tomate y el
algodón. Sólo en 1998 secultivaron en
todo el mundo 28 millones de
hectáreas de alimentos transgénicos
de los cuales el 52% fueron de soya y
el 30% de maíz.

EMPRESAS, MARCAS Y PRODUCTOS
TRANSGÉNICOS


1) MASECA: Maseca...