Alimentos Transg nicos

El Consumo de Alimentos Transgénicos.


Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido creados a partir de un organismo modificado mediante ingeniería genética y al que se le han insertadogenes de otro organismo para producirlas con las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia en los alimentos que provienen de plantas transgénicas como la soja o el maíz.(Castillo, 2010)
Estoy a favor del consumo de estos alimentos porque hay muy buenos beneficios, como consumir alimentos con más proteínas, vitaminas y minerales, menores contenidos de grasa. Los cultivos sonmás resistentes a los ataques de virus, insectos u hongos sin la necesidad de emplear productos químicos, lo que sería un ahorro económico y un menor daño al medio ambiente y los ecosistemas.(medlineplus, 2010)
También hay desventajas sobre los alimentos transgénicos como el uso de productos tóxicos y químicos provocando una grave pérdida de la biodiversidad. Los efectos sobre los ecosistemasserian imprevisibles e irreversibles, así como los daños a la salud, se sospecha que podrían ocasionar tumores cancerígenos, nuevas alergias o hacernos resistentes a los antibióticos pero no hay datosconcluyentes que aclaren las dudas. (mi piel sana, 2012)
Aunque todos los alimentos transgénicos comercializados han sido evaluados siguiendo las recomendaciones de la FAO (La Organización de lasNaciones Unidas para la alimentación y la agricultura) u la OMS (Organización Mundial de la Salud). Lo que dicen estos estudios es que no existe un solo dato científico que dichos alimentos sean un riesgopara la salud del consumidor y en cuento al riesgo ambiental, no parecen existir nuevos riesgos que ya no estén presentes.
Al pasar el tiempo los científicos trabajaran, investigarán y buscaran másopciones para disminuir o anular las desventajas de estos alimentos, evitando que dañen la biodiversidad y a los ecosistemas, y así convertirlos en unos mejores alimentos para los consumidores y algo...