Alimentos transgenico

INTRODUCCION
El cultivo transgénico es el cultivo de plantas que portan uno o más genes incorporados establemente en su genoma (que no están presentes de forma natural) y que se transmite de generación en generación.
Los cultivos transgénicos actualmente están presentes en todos lados , hay diversas opiniones en torno a ellos algunas personas opinan que son buenos porque ayudan a que nohaya tanta pobreza en el mundo generando así hambre que según algunas personas es saciada con los cultivos transgénicos ; Algunas otras personas opinan que son muy malos porque tal vez si acaben con el hambre pero no tienen nutrientes y como son organismos genéticamente modificados pueden modificar la estructura del ADN.

OBJETIVO
Mi objetivo al realizar este trabajo es crearme un propiocriterio acerca de los cultivos transgénicos de acuerdo a la información que recaude , sabiendo al termino de este trabajo cual es su ventaja y cuál es su desventaja :Mi propósito también es conocer como los hacen y que genes les ponen y saber las enfermedades que pueden causar en el ser humano .

¿Cómo se modifica genéticamente una planta?

1. Introducción del gen de interés en las célulasvegetales.
Este proceso también se denomina transformación. En muchas especies vegetales (especialmente en las dicotiledóneas) es posible introducir genes a través de una bacteria del suelo, llamada agrobacterium tumefaciens. Cuando esta bacteria infecta la planta, generalmente en la base del tallo, las células de la planta proliferan como un tumor, denominado “agalla de la corona”. Las células deeste tumor pueden crecer en cultivo y se multiplican aún en ausencia de hormonas. Durante la infección la bacteria transfiere un fragmento de su plásmido (llamado plásmido Ti) a las células de la planta. Este fragmento se denomina ADN-T y termina integrándose en algún lugar del cromosoma. Por ingeniería genética se puede insertar un gen de interés en la región T del plásmido Ti. Así, luego de lainfección, el nuevo gen será también transferido a la célula vegetal e insertado en el genoma de la planta. No todas las especies pueden ser transformadas usando A. tumefaciens. Especialmente para las monocotiledóneas se ha desarrollado un método alternativo, denominado “bombardeo con macropartículas”. En este método, se recubren macropartículas de oro o de tungsteno con el ADN, las cuales sonaceleradas en un “cañón génico” para adquirir suficiente velocidad y poder penetrar en la célula.
2. Regeneración de la planta completa a partir de una única célula transformada.
Luego de la transformación, las células que recibieron los genes de interés se seleccionan empleando antibióticos o herbicidas en el medio de cultivo (además de los genes de interés, se introducen otros genes, denominados“marcadores de selección” que le confieren resistencia a las células que los llevan, de modo que las que células que no llevan estos genes marcadores, mueren). Las células vegetales son totipotentes, quiere decir que una célula de cualquier parte de la planta puede multiplicarse y generar la planta completa. Para eso las células deben crecer en el medio de cultivo adecuado y en presencia dedeterminadas hormonas vegetales. El resultado de esta etapa es una planta completa que lleva el gen de interés en cada una de sus células.
3. Mejora por cruce para transferir el gen incorporado a variedades de alto rendimiento.

Objetivos y beneficios de cultivar OGM

El empleo de la ingeniería genética o transgénesis en el mejoramiento vegetal es lo que se denomina agro biotecnología o biotecnologíavegetal. Sus objetivos consisten en aumentar la productividad de los cultivos, lo que contribuye a una agricultura sostenible, que utiliza los recursos respetando el medio ambiente y pensando en las generaciones futuras. También la agro biotecnología se propone mejorar los alimentos que derivan de los cultivos vegetales al eliminar sustancias tóxicas o alergénicas, modificar la proporción de...