Alimentos Transgenico

MATERIA: BIOQUIMICA DE LA NUTRICION
DOCENTE: L.N. ALEJANDRA MARTINEZ NUÑEZ
ALUMNA: PAULA ROSAS LUCERO

A MI MANERA Y PERSPECTIVA DE VER Y EN UN ANALISIS MUY PERSONAL SOBRE EL LIBRO DE “LA BASURAQUE COMEMOS”, DEL AUTOR RIUS, VERDAD, FICCION, O NO, CONSIDERO QUE ES UNA MUY BUENA FORMA DE HACERNOS VER Y CREAR CONCIENCIA DE TODO LO QUE COMEMOS Y POR LO CUAL DE ALGUNA MANERA ES LO QUE NOSMANTIENE VIVOS Y ALIMENTADOS, MAS NO, NUTRIDOS COMO SERIA LO IDEAL, NOS HACE VER CON UN TOQUE DE HUMOR, AUNQUE REALMENTE ES PONERNOS DE MAL HUMOR AL DARNOS CUENTA QUE GRAN PARTE DE LO QUE COMEMOS ESLITERALMENTE “BASURA”. Y QUE EL MISMO LLAMA COMIDA “CHATARRA”, QUE LO QUE COMEMOS A SIMPLE VISTA PUEDE SER AGRADABLE A LA VISTA, AL GUSTO, AL PALADAR, PERO AL ORGANISMO NO LO ES TANTO POR LAS CONSECUENCIASQUE ESTO TIENE, QUE SE DERIVAN EN ENFERMEDADES QUE A CORTO O MEDIANO PLAZO, PAGAREMOS CON NUESTRA PROPIA SALUD.
NO ES AGRADABLE SABER QUE POR IGNORANCIA, POR MUCHO TIEMPO HEMOS SIDO PARTEPROTAGONIZADORA DE LA DENUNCIA QUE AHORA EN ESTE LIBRO NOS HACE NOTAR, COMO LO QUE DIARIAMENTE COMEMOS CONFIADAMENTE EN LA CALLE, YA SEA EN RESTAURANTES, PUESTOS O HASTA EN NUESTRA PROPIA CASA, SEA EN GRANPARTE COMIDA DE POCA CALIDAD ALIMENTICIA. Y POR LOS MOTIVOS QUE CADA PERSONA TENGA, LAS PRISAS, EL TRABAJO, LA ESCUELA, LAS OCUPACIONES EN GENERAL, NOS LLEVEN A CONSUMIR LA COMIDA RAPIDA, POR AHORRARTIEMPO, POR QUE CONSIDERAMOS MUCHAS VECES LO MAS “PRACTICO” Y MAS FACIL EL CONSUMIRLA.
EL SABER DE CÓMO COMER PUEDE SER PELIGROSO, NO SOLO LA COMIDA “CHATARRA” QUE ES LO QUE MAS COMUNMENTE CONOCEGRAN PARTE DE LA POBLACION Y QUE AUN ASI SE SIGUE CONSUMIENDO, Y NO SOLO ESO, SI NO QUE HASTA LOS HIJOS PERMITAMOS QUE LO SIGAN HACIENDO, ES MAS IMPACTANTE EL ENTERARNOS QUE LOS ALIMENTOS “TRANSGENICOS”AUN SEAN DESCONOCIDOS, POR LO QUE SIGNIFICAN Y EL PELIGRO QUE REPRESENTAN.
UN DATO INTERESANTE PARA REFLEXIONAR QUE CITA EN EL LIBRO ES DE DATOS DE LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD (OMS), QUE...