Alimentos transgenicos
Páginas: 11 (2706 palabras)
Publicado: 3 de abril de 2010
En Colombia estamos consumiendo soya transgénica
| | 06/18/2004
En años recientes a partir de la biotecnología, especialmente mediante las técnicas de rADN recombinante, se hizo posible romper todas las barreras que existen en la reproducción de los seres vivos, permitiendo trasladar o intercambiar características genéticas entre plantas, animales y microorganismos, originando así los llamados"organismos genéticamente modificados (OGM) o Transgénicos". Esta manipulación genética abrió a la industria biotecnológica enormes posibilidades para el uso, manejo y aplicación comercial de los recursos genéticos tanto silvestres como cultivados y sus productos derivados a partir de la manipulación.
A partir de las nuevas biotecnologías se han desarrollado organismos transgénicos como: encultivos de maíz, soya y algodón se están introduciendo genes de resistencia a los herbicidas; a las vacas se les está introduciendo la hormona de crecimiento bovino modificadas genéticamente, para incrementar la producción de leche; También se ha manipulado genéticamente ovejas y ratones para que produzcan en su organismo medicamentos. En cerdos se ha introducido genes del sistema inmunológico dehumanos para realizar xenotransplantes en humanos. Igualmente existen tecnologías para introducir genes que matan el embrión en las semillas para producir plantas estériles, con el fin de lograr control absoluto de la tecnología y del mercado.
De acuerdo con Mae Wan Ho, 1998, no es que la ciencia sea mala, sino que puede haber mala ciencia que sirva mal a los intereses de la humanidad. Lamala ciencia pretende ser "neutral" y divorciada de los valores morales, en la medida en que ignora las pruebas científicas. Muchos científicos creen que la ciencia nunca puede equivocarse, que la ciencia es neutra y que de su aplicación la tecnología puede ser buena o mala.
La Ingeniería genética que aplica la industria tiene una visión reduccionista de los seres vivos, puesto que consideraque los genes son unidireccionales y que no varían. Parte de la hipótesis de un gen => una característica (ADN => mRNA => Proteína), considera que los genes funcionan en una sola vía, que este proceso es irreversible y que el medio ambiente no afecta la creación de la proteína; también que los genes son estables donde se les pone y que no cambian a no ser por mutaciones esporádicas.Pero los nuevos descubrimientos científicos, han permitido revaluar este dogma planteado por la Biología Molecular, y se ha demostrado que los genes por el contrario funcionan en redes complejas en forma no lineal, multidimensional o circular y que están sujetos a la regulación del medio biofísico. Es decir, los genes son dinámicos y cambian con frecuencia, pueden saltar horizontalmente entreespecies no relacionadas y recombinarse. Esta es una visión integral que reconoce que los seres vivos son mucho más complejos de lo que se supone en la concepción que soporta la Ingenieria Genética (Ho, 1998). Los organismos Transgénicos son impredecibles, pueden mutar, recombinarse, migrar o saltar de un sitio del genoma a otro "jumping gens": es decir los genes se puede activar y desactivar,generando así nuevos arreglos del ADN, ampliación de secuencias (Tappeser, et al, 1998).
El Clavel Azul
| Colombia | 01/02/2001
Artículo Revista Semillas No. 14/15 Enero de 2001
El Clavel Azul
Aprobada la primera liberación comercial
de transgénicos en Colombia
La resolución 03492 del ICA sobre bioseguridad es una norma que solo regula material reproductivo de plantas, no incluye el control sobreanimales, microorganismos, productos derivados y alimenticios modificados genéticamente y tampoco los procesos de pos-cosecha (almacenaje, manejo de residuos, exportación).
El Consejo Técnico Nacional (CTN) es un órgano solo de carácter consultivo y asesor, el cual está compuesto por once miembros, predominantemente de los gremios económicos, de la industria de semillas y de instituciones de...
| | 06/18/2004
En años recientes a partir de la biotecnología, especialmente mediante las técnicas de rADN recombinante, se hizo posible romper todas las barreras que existen en la reproducción de los seres vivos, permitiendo trasladar o intercambiar características genéticas entre plantas, animales y microorganismos, originando así los llamados"organismos genéticamente modificados (OGM) o Transgénicos". Esta manipulación genética abrió a la industria biotecnológica enormes posibilidades para el uso, manejo y aplicación comercial de los recursos genéticos tanto silvestres como cultivados y sus productos derivados a partir de la manipulación.
A partir de las nuevas biotecnologías se han desarrollado organismos transgénicos como: encultivos de maíz, soya y algodón se están introduciendo genes de resistencia a los herbicidas; a las vacas se les está introduciendo la hormona de crecimiento bovino modificadas genéticamente, para incrementar la producción de leche; También se ha manipulado genéticamente ovejas y ratones para que produzcan en su organismo medicamentos. En cerdos se ha introducido genes del sistema inmunológico dehumanos para realizar xenotransplantes en humanos. Igualmente existen tecnologías para introducir genes que matan el embrión en las semillas para producir plantas estériles, con el fin de lograr control absoluto de la tecnología y del mercado.
De acuerdo con Mae Wan Ho, 1998, no es que la ciencia sea mala, sino que puede haber mala ciencia que sirva mal a los intereses de la humanidad. Lamala ciencia pretende ser "neutral" y divorciada de los valores morales, en la medida en que ignora las pruebas científicas. Muchos científicos creen que la ciencia nunca puede equivocarse, que la ciencia es neutra y que de su aplicación la tecnología puede ser buena o mala.
La Ingeniería genética que aplica la industria tiene una visión reduccionista de los seres vivos, puesto que consideraque los genes son unidireccionales y que no varían. Parte de la hipótesis de un gen => una característica (ADN => mRNA => Proteína), considera que los genes funcionan en una sola vía, que este proceso es irreversible y que el medio ambiente no afecta la creación de la proteína; también que los genes son estables donde se les pone y que no cambian a no ser por mutaciones esporádicas.Pero los nuevos descubrimientos científicos, han permitido revaluar este dogma planteado por la Biología Molecular, y se ha demostrado que los genes por el contrario funcionan en redes complejas en forma no lineal, multidimensional o circular y que están sujetos a la regulación del medio biofísico. Es decir, los genes son dinámicos y cambian con frecuencia, pueden saltar horizontalmente entreespecies no relacionadas y recombinarse. Esta es una visión integral que reconoce que los seres vivos son mucho más complejos de lo que se supone en la concepción que soporta la Ingenieria Genética (Ho, 1998). Los organismos Transgénicos son impredecibles, pueden mutar, recombinarse, migrar o saltar de un sitio del genoma a otro "jumping gens": es decir los genes se puede activar y desactivar,generando así nuevos arreglos del ADN, ampliación de secuencias (Tappeser, et al, 1998).
El Clavel Azul
| Colombia | 01/02/2001
Artículo Revista Semillas No. 14/15 Enero de 2001
El Clavel Azul
Aprobada la primera liberación comercial
de transgénicos en Colombia
La resolución 03492 del ICA sobre bioseguridad es una norma que solo regula material reproductivo de plantas, no incluye el control sobreanimales, microorganismos, productos derivados y alimenticios modificados genéticamente y tampoco los procesos de pos-cosecha (almacenaje, manejo de residuos, exportación).
El Consejo Técnico Nacional (CTN) es un órgano solo de carácter consultivo y asesor, el cual está compuesto por once miembros, predominantemente de los gremios económicos, de la industria de semillas y de instituciones de...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.