alimentos transgenicos

Aplicación de la biotecnología e ingeniería en la ganadería
La biotecnología consiste en la manipulación de genes. La ingeniería genética es una rama de la biotecnología que consiste en modificarlas características hereditarias de un organismo en un sentido predeterminado mediante la alteración de su material genético. En la actualidad, gracias a la manipulación genética de las bacterias, sehan podido obtener sustancias químicas de interés para el ser humano, proteínas que se usan como vacunas o drogas para curar determinadas enfermedades.
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USO DE LA BIOTECNOLOGÍA ANIMALExisten algunas técnicas de biotecnología que se utilizan en forma generalizada en América Latina. Estas incluyen la técnica de inseminación artificial y la producción de vacunas. identificar a losgenes que pudieran estar asociados a la adaptación de razas a clima tropicales, y a la resistencia de enfermedades y de parásitos. Al mismo tiempo, genes que ya se han asociado con un incremento enla productividad ó calidad de productos de orígen animal (suavidad ó terneza de la carne, grasa en leche, marmoleo, etc.),
Las técnicas biotecnológicas que an tenido éxito
Las técnicasbiotecnológicas que más han sido usadas y que han tenido un gran impacto en el mejoramiento animal, han sido las técnicas de inseminación artificial y ovulación múltiple y transplante de embriones (MOET) enanimales domésticos.
Cual fue el fin:
Estas técnicas, utilizadas desde mediados del siglo XX, han permitido hacer uso de material genético de alta calidad en todo el mundo con un impacto importante sobrela producción de leche y
lácteos, y carne a través de importaciones de material genético probado. A nivel mundial, el control y mantenimiento de la sanidad animal es de primordial ipor el impactoque tiene en la producción animal.
Subtitulo
Las enfermedades han sidouno de los principales problemas a resolver .
A nivel mundial, el control y mantenimiento de la sanidad animal es de...