alimentos transgenicos

Gracias al gran avance de la tecnología, la ingeniería genética y la biología molecular, se han desarrollado los productos transgénicos. En sus inicios, dichos productos tenían como objetivo obtenerventajas en las aéreas de la agricultura y ganadería. Luego esta técnica se empezó a utilizar en la creación de alimentos para consumo humano lo que ha causado mucha controversia.
Esta investigacióntiene por objetivo revisar la información científica disponible en relación a las aplicaciones, ventajas y potenciales riesgos para la salud humana y el medio ambiente asociados al consumo de losalimentos transgénicos. También conocer los aspectos sociales y económicos que traen dicha técnica y la repercusión en el medio ambiente.

¿Que son los alimentos transgénicos?
Los alimentostransgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnologíase puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial de la que carece. De este modo, las plantas transgénicas pueden resistir plagas, aguantar mejor las sequias,o resistir mejor algunos herbicidas, solo algunas pueden ser cultivadas y posteriormente comercializadas.
Los beneficios de los alimentos transgénicos es que  se logran variedades de cultivos másresistentes a las adversidades (plagas, sequías, heladas, etc.) asegurando la cantidad de alimentos producidos. se reducen los laboreos de la tierra evitando su desgaste, como también se disminuye oanula el uso de pesticidas. Mediante estas modificaciones genéticas se puede aumentar la duración de la vida útil del alimento. Pero los únicos beneficiados con los productos transgénicos comercializadosson los productores, las empresas y los grandes agricultores que ya no les interesa dar calidad en los alimentos sino mas cantidad.
La gran mayoría de los cultivos transgénicos 83% de ellos...