Alimentos Transgenicos

Tema: Alimentos Transgénicos
Alexander González Castro
Alexander Castillo Lic. Biología
Grado: Decimo
I.E.D Gonzalo Jiménez de Quesada
Curso: 3
Consumiendo Químicos Toxicos.

Muchos denosotros no sabemos qué clase de alimentos estamos consumiendo, si son 100% naturales o son modificados genéticamente para acelerar su producción y “mejorar su calidad”. Pero en realidad nos hacenconsumir un montón de químicos que bajan la calidad de las frutas y verduras.

Pero, ¿Como modifican los alimentos? Los modifican mediante ingeniería genética “. Esta tecnología permite “cortar” y“pegar” genes, creando variedades de plantas en las que se re-combina información genética de especies muy dispares, que nunca habrían podido cruzarse en la Naturaleza.” (Ecologistas en acción, 2005). Esto diceque se pueden agregar o suprimir diferentes características, las cuales pueden adaptarlas a diferentes ambientes, hacerlas más duraderas, inmunes a los insectos, entre otras. Al mismo tiempo lashacen muy dañinas para el organismo humano.

En el mundo hay muchos cultivos transgénicos manejados por grandes corporaciones como Monsanto, la cual está en Colombia; vende alimentos genéticamentemodificados, herbicidas altamente peligrosos, entre otros.
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Los transgénicos no solo afectan a la población humana sino alambiente lo perjudica gravemente, “El cultivo de transgénicos supone incremento del uso de tóxicos en la agricultura, contaminación genética, contaminación del suelo, pérdida de biodiversidad, desarrollode resistencias en insectos y ‘malas hierbas’, riesgos sanitarios y efectos no deseados en otros organismos.” (Greenpeace, 2012). Además de producir todos los daños mencionados anteriormente,también produce alergias, resistencias a los antibióticos, recombinación de virus y bacterias, residuos tóxicos en los alimentos.
Estos alimentos transmiten alergias de la siguiente forma: “Los...