Alimentos Transgenicos

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
Faculta de Farmacia y Bioquímica

CURSO: BIOESTADISTICA
TEMA: "Nivel de conocimiento acerca de los Alimentos Transgénicos en los pobladores de la Urb. San Andrés y Manuel Arévalo en el año 2010"
ASESOR: SERGIO CHAFLOQUE VITERI
CICLO: I B
AUTORES:
* RIVERA MARTINEZ, María del Pilar
* RUIZ AVILENO, Edgar Guillermo
* SANDOVAL QUEZADA, MilagrosNoelly

TRUJILLO-PERU
2010

Tipo de investigación
Exploratoria-explicativa

Localidad donde se desarrollará el proyecto
Urb. San Andrés y Urb. Manuel Arévalo

Duración estimada del proyecto
2 meses

Fecha de inicio y término
Inicio: 23/08/2010
Término: 06/10/2010

INTRODUCCIÓN
El presente documento de investigación sobre el "Nivel de conocimiento acerca de los AlimentosTransgénicos en los pobladores de la Urb. San Andrés y Manuel Arévalo en el año 2010", es fruto de una ardua labor y compromiso de los integrantes del grupo de investigación, revalidando los datos estadísticos expresos en dicho informe.
Tales reportes estadísticos tiene el objetivo de dar conocer el nivel de conocimiento que tienen los pobladores de las Urb. San Andrés y Manuel Arévalo respecto a losalimentos transgénicos, dado que este tema no es muy divulgado en la sociedad.
En este informe se dará a conocer algunos conceptos necesarios para el entendimiento del tema, los puntos favorables e inconvenientes existentes en la producción y consumo de este tipo de alimentos y el debate generado acerca del etiquetado.
Concluiremos mostrando los resultados de la encuesta aplicada a las Urb. SanAndrés y Manuel Arévalo, interpretando los cuadros y gráficos.

PROBLEMÁTICA DE LA INVESTIGACIÓN
Realidad Problemática
Actualmente el mundo se encuentra en constantes cambios de grandes avances tecnológicos, los cuales son utilizados para el mejoramiento de la calidad de vida de las personas. Dentro de los grandes avances de conocimiento encontramos a la biotecnología, la cual ha logradodesarrollar métodos de manipulación genética, los cuales han sido utilizados en la agricultura, llegando a la obtención de alimentos transgénicos.
Los alimentos transgénicos son creados con la intención de aprovechar sus ventajas, sin embargo existen algunos hipotéticos inconvenientes que no la hacen totalmente confiable.
El problema existente en nuestra comunidad es el gran desconocimiento deltema y la falta de responsabilidad informativa de los comercializadores de estos alimentos, además del desinterés mostrado por las autoridades que no fiscalizan correctamente este comercio.
Justificación de la Investigación
Como estudiantes universitarios del área de salud, nos vemos en la obligación de conocer la realidad problemática de nuestro entorno respecto a los inconvenientes alimenticios,es por esta razón que se realizo una investigación, saliendo a recolectar información de una parte de la población, y brindándoles una pequeña pero referencial información del tema.

OBJETIVOS:
Objetivo general:
Investigar cual es el nivel de conocimiento acerca de los Alimentos Transgénicos en los pobladores de la Urb. San Andrés y Manuel Arévalo.

coObjetivos específicos:
* Dar aconocer, para aquellos pobladores que no sabían, en que consisten los alimentos transgénicos.
* Informar de las ventajas y desventajas de los consumos de estos alimentos.
* Informarnos cuanto alcance a la información actual tiene la población.
VARIABLES:
VARIABLE | TIPO | ESCALA |
Edad | cuantitativa | |
Sexo | cualitativa | |
Ocupación | cualitativa | |
Instrucción |cuantitativa | |
Nivel de conocimiento | cuantitativa | |

POBLACIÓN Y MUESTRA:
* La población estará formada por los pobladores, sin restricción de edad o sexo de la Urb. San Andrés y Manuel Arévalo en el año 2010.
* Para el desarrollo de nuestra investigación, nosotros optamos por un tipo de muestra probabilística, ya que se eligieron ciudadanos al azar. La muestra estará formada por...