alimentos transgenicos

CONOCIMIENTO QUE TIENE EL VENEZOLANO EN TORNO A LA INFLUENCIA DE LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS EN LA ALIMENTACIÓN DE LA SOCIEDAD

ÍNDICE
Contenido N° Página
Capítulo l
Planteamiento del problema………………………………………………. 5
Objetivos…………………………………………………………………….. 10Justificación…...................................................................................... 11
Capítulo ll
Antecedentes………………………………………………………………. 13
Bases teóricas……………………………………………………………….15
Definición de términos…………………………………………………….. 16
Capítulo lll
Marco Metodológico………………………………………………………. 29
Tipo de Investigación……………………………………………………... 29
Población…………………………………………………………………... 30
Muestra…………………………………………………………………….. 30Diseño……………………………………………………………………… 31
Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos…………………... 31


Técnicas de análisis…………………………………………………………… 32
Capítulo IV
Cuestionario……………………………………………………………….. 35
Procedimiento y Análisis de Resultados……………………………….. 38
Capítulo V
Conclusión………………………………………………………………… 48
Recomendaciones……………………………………………………...... 49










CAPITULO IEL PROBLEMA

Planteamiento del Problema
Como se conoce la fuente vital de todo ser vivo no sólo es el agua, sino también una rica, variada y equilibrada alimentación. Se considera alimento a toda sustancia, que directa o previamente ha sido modificada, y puede ser ingerida, asimilada o utilizada por el organismo de todo ser vivo.
En el caso de los animales y los sereshumanos los variados y complejos alimentos que se ingieren sufren un proceso de transformación por medio de la digestión, convirtiéndose en alimentos sencillos, los cuales pueden clasificarse en dos grandes grupos: alimentos orgánicos (o principios inmediatos) y alimentos inorgánicos. Ambos son absorbidos por el aparato digestivo, convirtiéndose en nutrientes, los cuales comenzarán, de esta maneraa formar parte del complejo sistema metabólico del organismo. Las sustancias que no se ingieren o que una vez ingeridas alteran las funciones metabólicas del organismo (por ejemplo: la goma de mascar, el tabaco, los medicamentos o las drogas) no son consideradas alimentos.
Es muy importante que el individuo posea una excelente alimentación, equilibrada y completa, con el propósito de cubrir todassus necesidades.
 Se necesita consumir distintos alimentos y líquidos para estar sanos. Una forma de lograr esto es observar y seguir las indicaciones que muestra la pirámide de alimentos, ya que describe la calidad y cantidad de alimentos diarios necesarios para la obtención de nutrientes para nuestro organismo.
Los alimentos pueden clasificarse según distintos criterios. Dependiendo de suorigen pueden ser alimentos de origen animal, como la carne, la leche, los huevos o el pescado, y alimentos de origen vegetal, como las frutas, los cereales o las verduras. El agua y la sal son alimentos de origen mineral. Basándose en la función nutritiva principal que desempeñan en el organismo se diferencian en energéticos, constructores y protectores.
Los alimentos energéticos, son los queproveen la energía para realizar distintas actividades físicas (caminar, correr, hacer deportes, etc.), como pastas, arroz, productos de panificación (pan, galletas, etc.), dulces, miel, aceites, frutas secas (almendras, nueces, castañas, etc.).
Los alimentos Constructores, son los que forman la piel, músculos y otros tejidos, y que favorecen la cicatrización de heridas. Estos son la leche y todossus derivados, carnes rojas y blancas, huevos y legumbres.
Los alimentos reguladores o protectores, son los que proveen los nutrientes necesarios para que los energéticos y reguladores se complementen y mantengan el cuerpo funcionando. Dentro de estos figuran las frutas, verduras y hortalizas y el agua.
En tal sentido, la insistencia del hombre en mejorar las especies que serán usadas...