ALIMENTOS TRANSGENICOS

LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
Justificación
Un transgénico (Organismo Modificado Genéticamente, OMG) es un organismo vivo que ha sido creado artificialmente manipulando sus genes. Las técnicas de ingeniería genética consisten en aislar segmentos del ADN (el material genético) de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducirlos en el material hereditario de otro.Algunos de los peligros de estos cultivos para el medio ambiente y la agricultura son el incremento del uso de tóxicos en la agricultura, la contaminación genética, la contaminación del suelo, la pérdida de biodiversidad, el desarrollo de resistencias en insectos y "malas hierbas" o los efectos no deseados en otros organismos. Los efectos sobre los ecosistemas son irreversibles e imprevisibles.Los riesgos sanitarios a largo plazo de los OMG presentes en nuestra alimentación o en la de los animales cuyos productos consumimos no se están evaluando correctamente y su alcance sigue siendo desconocido. Nuevas alergias, aparición de nuevos tóxicos y efectos inesperados son algunos de los riesgos.
Sabemos que la función de estos, es aumentar la producción y el rendimiento o simplementemodificar alguna característica física. Esto lo podemos ver como algo bueno, pero; ¿Sabes cuánto afecta este cambio a tu organismo? O ¿Conoces los beneficios de estos?
Su composición genética es manipulada con el fin de aumentar su poder nutricional o rendimiento, haciéndolos más resistentes a plagas o almacenamientos prolongados, y también para responder mejor a las exigencias del productor o delconsumidor. Actualmente existen, comercializados o en procesos avanzados de desarrollo, vegetales modificados para: Que tengan una vida comercial más larga, resistan a condiciones ambientales agresivas, como heladas, sequías y suelos salinos, resistan plagas de insectos, herbicidas y enfermedades, tengan mejores cualidades nutritivas.
Objetivo General
Dar a conocer a todas las personas laimportancia que tendrían estos alimentos en nuestras vidas, y además, no solo mostrar las cosas buenas sino también las malas
Objetivos específicos
1. Identificar los problemas de salud que puedan generar los alimentos transgénicos.
2. Identificar los beneficios de los alimentos transgénicos.
3. Informar a la sociedad cuales son las alternativas de consumo.
Planteamiento del problema
¿Qué beneficiosy que riesgos nos pueden generar los alimentos transgénicos?
Planteamiento de la Hipótesis
Los posibles beneficios de los alimentos transgénicos son:
Alimentos más nutritivos
Alimentos más apetitosos
Plantas resistentes a la sequía y a las enfermedades, que requieren menos recursos ambientales (agua, fertilizante, etc.)
Disminución en el uso de pesticidas
Aumento en el suministro dealimentos a un costo reducido y con una mayor durabilidad antes de la venta
Crecimiento más rápido en plantas y animales
Alimentos con características más apetecibles, como las papas (patatas) que absorben menos grasa al freírlas
Alimentos medicinales que se podrían utilizar como vacunas u otros medicamentos
Los riesgos potenciales son, entre otros:
Plantas y animales modificados que pueden tenercambios genéticos inesperados y dañinos
Organismos modificados que se pueden cruzar con organismos naturales y los pueden superar, llevando a la extinción del organismo original u otros efectos ambientales impredecibles
Plantas que pueden ser menos resistentes a algunas plagas y más susceptibles a otras
Marco teórico
La ingeniería genética se puede hacer con plantas, animales o microorganismos.Históricamente, los granjeros producían cultivos y criaban animales para obtener especies con características deseables durante miles de años. Por ejemplo, ellos criaban perros desde poodles hasta gran danés y rosas desde las miniaturas con olor dulce hasta las rosas rojas sin olor y perecederas de hoy en día.
La cría selectiva con el tiempo creó estas amplias variaciones, pero el proceso...