alimentos transgenicos

Concepto De Los 
Alimentos transgénicos
A diferencia de un alimento que se cultiva de forma natural, un alimento al que se altera su ADN para conseguir ventajas se le denomina “alimentotransgénico” y a diferencia de los que se reproducen y son cultivados de manera natural, a partir de la alteración del ADN, se crean mutaciones que tienen unas características determinadas y preconcebidas.Generalmente un alimento transgénico es de origen vegetal, como pueden ser las frutas sin pepas, los frutos que maduran más tarde de lo que es natural, frutas a las que se le ha modificado el color y elsabor, modificar la cantidad de minerales de algún tipo y hasta crear un híbrido a partir de varios diferentes frutos. El maíz y la soja, son dos de los alimentos de origen vegetal a los que más seles ha sometido a modificaciones de su ADN, con el fin de que sean más resistentes a las plagas y a las inclemencias del tiempo.
Las alteraciones genéticas de los alimentos empezaron hace mucho tiempopara conseguir erradicar el hambre en el mundo.
Básicamente, los transgénicos son alimentos modificados genéticamente, es decir, mediante ingeniería genética. Son obtenidos a partir de una técnicaque utiliza células vivas, cultivo de tejidos o moléculas derivadas de un organismo como por ejemplo los enzimas. Todo esto nos vale para obtener, modificar o mejorar un producto, o desarrollar unmicroorganismo para utilizarlo con un propósito específico.

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Ventajas e inconvenientes de los transgénicos.
Como todo, laposibilidad de obtener alimentos transgénicos tiene tanto ventajas como inconvenientes. A continuación, un listado tanto de lo bueno como de lo malo:

VENTAJAS
-Podremos consumir alimentos con másvitaminas, minerales y
proteínas, y menores contenidos en grasas.
-Producción de ácidos grasos específicos para uso alimenticio o
industrial.
-Cultivos más resistentes a los ataques de virus, hongos o...