alimentos transgenicos

Alimentos transgénicos
Los alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas.
aunque ya se empiezan a introducir algunos alimentos animales con alteracionesgenéticas, generalmente un alimento transgénico es de origen vegetal, como pueden ser las frutas sin pepitas, los frutos que maduran más tarde de lo que es natural, frutas a las que se le ha modificado el color y el sabor, modificar la cantidad de minerales de algún tipo y hasta crear un híbrido a partir de varios diferentes frutos. EL maíz y la soja, son dos de los alimentos de origen vegetal a losque más se les ha sometido a modificaciones de su ADN, o se les ha convertido entransgénicos a fin de que sean más resistentes a las plagas y a las inclemencias del tiempo.
Las alteraciones genéticas de los alimentos empezaron hace mucho tiempo para conseguir erradicar el hambre en el mundo (entre otras cosas), pero las investigaciones fueron tomando un rumbo diferente, siendo aplicado elconocimiento a la industria alimentaria. Los alimentos transgénicos como los conocemos hoy tienen sus orígenes a finales de la década de los 90 que es cuando se crea e introduce en el mercado el primer producto vegetal con su ADN alterado.
Vegetales resistentes a las plagas, tomates que no se pudren tan rápidamente, semillas de arroz enriquecidas con vitaminas, carne de animales y aves modificadosgenéticamente y huevos con aditivos, son solo algunos ejemplos de alimentos transgénicos que consumimos diariamente.
Conclucion..
A mi me parece mal que estén modificando los organismos genéticamente pues es mejor que se desarrollen naturalmente, porque ahorita no están desarrollando enfermedades en los seres humanos pero en un futuro puede que si.




Enfermedades congénitas
Las enfermedadescongénitas son aquellas debidas a un defecto presente desde el momento del nacimiento, que fue adquirido durante la etapa gestacional. El origen de las enfermedades congénitas puede ser genético o ambiental, ya sea de tipo físico, químico o infeccioso.
Congénito es cualquier rasgo que está presente desde el nacimiento, o sea que es adquirido durante el proceso de formación dentro del útero. Puedeser de origen genético, físico (radiación, etc), químico (fármacos, tóxicos), o infeccioso (rubéola, varicela, sífilis, etc), sustancias cancerígenas, agentes teratogénicos (alcohol, estrógenos sintéticos, VIH, toxoplasma, etc).
Hiperlipidemia
es la presencia de niveles elevados o anormales de lípidos y lipoproteínas en la sangre. Lípidos (moléculas grasas) son transportados en una cápsula deproteínas, y la densidad de los lípidos y tipo de proteína determina el destino de la partícula y su influencia sobre el metabolismo.
Anomalías de lípidos y lipoproteínas son muy comunes en la población general y son considerados como un factor de riesgo altamente modificable para enfermedades cardiovasculares debido a la influencia del colesterol, una de las sustancias lípidos más clínicamentepertinentes, sobre la ateroesclerosis. Además, algunas formas pueden predisponer a la pancreatitis aguda.
Hyperlipidemias se clasifican según la clasificación de Fredrickson , que se basa en el patrón de lipoproteínas electroforesis o la ultracentrifugación. Más tarde fue adoptado por la Organización Mundial de la salud (OMS). No da cuenta directamente de HDL, y no se distingue entre losdiferentes genes que pueden ser parcialmente responsables de algunas de estas condiciones. Sigue siendo un popular sistema de clasificación, pero es considerado por muchos de fecha.

Hiperlipoproteinemia tipo I
Hiperlipoproteinemia de tipo I'' ' es una forma de hiperlipoproteinemia asociado con deficiencias de lipasa lipoproteína.




Hiperlipoproteinemia tipo II
Hiperlipoproteinemia tipo II,...