alimentos transgenicos

Los hábitos alimenticios del ser humano han cambiado radicalmente a través del tiempo, si bien por su naturaleza omnívora se puede alimentar tanto de plantas, como de animales y suplementos minerales que obtenía desde la prehistoria de la caza, la pesca y la recolección, y luego la agricultura, en la actualidad esto ha cambiado radicalmente ya que ahora el ser humano ha adoptado hábitosnutricionales muy distintos a los que su naturaleza requiere. La ganadería intensiva, la agricultura de monocultivos, los sistemas socioeconómicos tanto capitalistas o socialistas han contribuido a un exagerado CONSUMISMO. Las grandes cadenas trasnacionales han hecho que el hombre se convierta en un ser sedentario y ha llevado a la humanidad a grandes problemas alimentarios.
La gran demanda por alimentosen el mundo, y el querer producir alimentos en exceso para tener buen sustento económico, han causado que los científicos trabajen en incrementar la producción tanto agrícola como ganadera, esto lo logran manipulando genéticamente un producto. Por ejemplo, en las vacas, se les adicionan esteroides en los alimentos para que estas crezcan mucho más, y también más rápidamente. Igualmente con losvegetales, verduras y cereales se les adicionan “nutrientes” (genes) para que estos sean más grandes, más coloridos o con más sabor. 
En 1994 se aprobó la comercialización del primer alimento modificado genéticamente. En el año 2007, los cultivos de transgénicos se extienden en 114,3 millones de hectáreas de 23 países, de los cuales 12 son países en vías de desarrollo. En el año 2006 en EstadosUnidos el 89% de plantaciones de soya lo eran de variedades de transgénicas, así como el 83% del algodón y el 61% del maíz
Pero esto tiene graves consecuencias nutricionales. A largo plazo, estos alimentos representan un problema para el ser humano, porque si bien cumplen con la necesidad de alimentarnos, no cumplen con la calidad que tiene que tener un alimento saludable, ya que se ha comprobado queestos alimentos al no ser 100% naturales, y al ser manipulados genéticamente con propiedades que no son particulares de estos, causan ciertas enfermedades como son la diabetes, enfermedades cardiovasculares, cáncer etc.
Esto ha cambiado los hábitos del ser humano, así como su calidad de vida y el incremento de enfermedades que no se adquieren viralmente o a través del contacto físico, sino através de la alimentación. Por eso es muy importante conocer todos los procesos y consecuencias que tienen estos alimentos para poder intentar disminuir la aparición de estas enfermedades y mejorar la calidad de vida del ser humano.
DELIMITACIÓN
En esta investigación se darán a conocer muchas de las consecuencias que han causado el consumo de los “alimentos transgénicos” que son aquellos que fueronproducidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas, por consecuente no son naturales y han causado en los últimos años una serie de consecuencias principalmente metabólicas en el ser humano, que han desencadenado muchas enfermedadesa lo largo del mundo. En cuanto al tiempo de esta investigación, será poco, ya que esto comenzó en los últimos años de la década de los 90’s, exactamente del año 1994 que fue cuando se autorizo por primera vez la comercialización del primer alimento transgénico.
Material: se requerirán materiales de fuentes diferentes, unas más confiables que otras, con tablas de estadística, porcentajes yestudios. Por otra parte utilizare algunas enciclopedias para dejar claros algunos conceptos que puedan ser difíciles de comprender, también es muy útil y necesario el, uso de diccionarios. También de páginas oficiales como UNICEF que son datos muy confiables y exactos.  Esta investigación utiliza muchos conceptos científicos debido a que son datos muy precisos que requieren de lenguaje objetivo....