Alimentos Transgenicos

Alimentos Transgenicos

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a) ¿Qué es un alimento transgénico?
Los alimentos transgénicos sonaquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le hanincorporado genes de otro para producir las características deseadas.
b) ¿Los alimentos transgénicos se producen ocupando la técnica de ADN recombinante?
Si y es mediante una molécula de ADN artificial formada demanera deliberada in vitro por la unión de secuencias de ADN provenientes de dos organismos de especies diferentes que normalmente no se encuentran juntos. Al introducirse este ADN recombinante enun organismo, se produce una modificación genética que permite la adición de un nuevo ADN al organismo
C) ¿Cuáles son los beneficios de los alimentos transgénicos?
-Podremos consumir alimentos conmás vitaminas, minerales y proteínas, y menores contenidos en grasas.

- Producción de ácidos grasos específicos para uso alimenticio o industrial.

- Cultivos más resistentes a los ataques devirus, hongos o insectos sin la necesidad de emplear productos químicos, lo que supone un ahorro económico y menor daño al medio ambiente.

- Cultivos resistentes a los herbicidas, de forma que sepueden mantener los rendimientos reduciendo el número y la cantidad de productos empleados y usando aquellos con características ambientales más deseables.

- Mayor tiempo de conservación de frutas yverduras.


d) ¿Cuáles son los riesgos de consumir alimentos transgénicos
- Existe riesgo de que se produzca hibridación.

- Siempre puede haber un rechazo frente al gen extraño.

- Puedeque los genes no desarrollen el carácter de la forma esperada.

- Siempre van a llegar productos transgénicos sin etiquetar a los mercados

e) Si fueran al mercado, ¿podrías distinguir una fruta...