Alimentos transgenicos


Alimentos transgénicos.




Laura Rojas
María José Jurado
Camila Amaya




Filosofía




Décimo A




2014

“Empresas y gobiernos impulsaron estos productos justificandoque su cultivo requeriría menos químicos, garantizaría en volumen la alimentación de un mundo cada vez más poblado y ahorraría costos en la producción, pero lo que ha ocurrido es que aparte de que seha comprobado científicamente que los cultivos nativos son más productivos que los modificados, han aparecido unos 20 tipos de hierbas invasoras resistentes a los herbicidas y nos han llenado detóxicos (en Alemania —donde ni siquiera se producen estos alimentos, sino que se compran— se han encontrado muestras de orina con altas concentraciones de glifosato)”, dice la uruguaya Silvia Riveiro,investigadora del Grupo ETC.

Para empezar se entiende que “alimento transgénico” es un alimento modificado genéticamente, es decir, un alimento al que le han agregado genes para que sea un “producto”deseado por el público, al tener un mejor aspecto que un alimento orgánico sin modificaciones.

Uno de los beneficios que traen estos alimentos modificados, es que son más nutritivos y hasta másapetitosos, pero no se tiene en cuenta que para que esto sea posible se tiene que hacer una alteración genética en el alimento y por lo tanto alterar su estructura interna, asimismo se corre el riesgo decausar un grave daño al consumirlo. Además de esto se debe tener en cuenta que si el alimento ha sido alterado puede ganar algunos nutrientes, pero seguramente pierde muchos, por lo cual elorganismo a su vez se altera y puede llegar a afectarlo de manera importante.
Una consecuencia que traen algunos de estos avances tecnológicos es que nos vuelven día a día personas más facilistas, que noestán pensando en el bien común ya que gracias a estos avances los pobladores de las zonas rurales han sido afectados al no tener el suficiente capital para invertir en químicos para procesar sus...