alimentos transgenicos

ALIMENTOS TRANSGENICOS
Hace poco tiempo atrás los seres humanos consumíamos alimentos y productos que eran cultivados mediante un abono natural en los campos de producción .Pero hace un tiempoatrás se empezó a escuchar el termino transgénico y ahora su uso se ha vuelto común .Yqué significa esto pues no son más que los aquellosalimentos que fueron producidos a partir de un organismomodificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual se le han incorporado genes de otro para producir una característica deseada.Pormuestra, si tomamos un gen de cereales a los cuales se les introduce un gen productor de sustancias tóxicas que convertirían a la planta en un productor de insecticida que permitiría controlardeterminadas plagas.En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soya. El objetivo de este artículo es informar a los lectores algunosconceptos básicos, beneficios y perjuicios de estos alimentos transgénicos.
Al igual que otros alimentos, estos tienen atributos como consumir alimentos con más vitaminas, y menores contenidos engrasas. Los cultivos aumentarían su producción así serían más resistentes a los ataques de virus, y asísería mayor el tiempo de conservación de frutas y verduras lo que supone un ahorro económico ymenor daño al medio ambiente. Sin embargo a pesar de tener mayores propiedades beneficiosas más que nada para la economía de los proveedores de estos productos, existen desventajas que perjudicandirectamente a los consumidores como por ejemplo siempre puede haber un rechazo frente al gen extraño y estos no desarrollen el carácter de la forma esperada. La posibilidad de transferencia de genesal organismo humano. Para la salud, alergias e hipersensibilidad, las sustancias nocivas utilizadas en los cultivos transgénicos.Y estos genes se pueden volverse resistentes a los antibióticos....