alimentos transgenicos




RESUMEN
El planteamiento de este trabajo es que el lector este informado sobre los alimentos transgénicos. Se tiene que dar a conocer estos tipos de alimentos desde diferentes perspectivas por lo que en este trabajo solo aborda temas que fueran de mayor interés para el lector por ejemplo sobre la salud humana, la biodiversidad y otros temas de mayor interés que se presentan a continuaciónINTRODUCCIÓN
El siguiente trabajo trata de alimentos transgénicos, esto es de mayor interés ya que el público en general no sabe a veces que consume. Por ello cada país debe buscar su propia forma de regularizar el teme de los alimentos transgénicos para evitar abusos de empresas transnacionales y así poder evitar riesgos y proteger sectores vulnerables de la agricultura y la ganadería. Ellector debe saber y conocer lo bueno y lo malo de estos alimentos transgénicos
QUE SON LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS?
Es aquel cuyo material genético ha sido modificado en laboratorio de un modo distinto al que lo modifica la naturaleza.Los transgénicos forman parte de este modelo de agricultura industrial. También se les conoce como Organismos Modificados Genéticamente (OMG), y son seres vivosnuevos, que no existían antes en la naturaleza, y que han sido creados en el laboratorio manipulando sus genes.
¿PARA QUÉ SIRVE?
Las modificaciones realizadas en el producto le confieren características de gran interés. Puede ofrecer de resistencia a insectos, gracias a la modificación, la plaga puede controlarse con menor uso de insecticidas, existen también manipulaciones que convierten a laplanta en un organismo resistente a los herbicidas, lo que facilita la aplicación, incluso de fase de germinación de la semilla, estos compuestos fundamentales para el cultivo. En el futuro se generalizara el uso de modificaciones para potenciar la resistencia a virus o para reducir los procesos de oxidación que hacen que la planta se deteriore una vez cortada.
ASPECTOS BIOLOGICOS
En el ámbitobiológico existen peligros diversos y potenciales, algunos comprobados en experimentos de laboratorios. Las condiciones de campo pudieran agudizar dichos efectos negativos, ya que se introducen variables naturales que están fuera de un control estricto.Científicos de la Michigan StateUniversity han comprobado que plantas resistentes a ciertos virus, pueden mutarse, a veces de manera virulenta,provocando plagas desconocidas. Investigadores de Oregón documentaron que OGM, por ejemplo la Klebsiella planticola, matan a los nutrientes esenciales del suelo que facilita la fijación biológica del nitrógeno del aire, como es el caso de la bacteria Rhizobiummelitoli.
En su momento, la contaminación genética y los daños colaterales en campos aledaños a los OGM, han debilitado biológicamente aregiones enteras. Vientos, lluvias, pájaros, abejas e insectos, han acarreado polen de OGM hacia campos aledaños y plantas silvestres. En Texas, un agricultor verde demandó a sus vecinos por contaminar sus cultivos. Se calcula que se requeriría una zona de protección natural de 5 kilómetros, alrededor de un campo transgénico, con el fin de evitar cualquier contaminación. Ello obligó a laEnvironmentalProtection Agency (EPA), en este año, a aumentar en un 50% la zona de seguridad biológica alrededor de los campos sembrados con OGM. Aunque la dependencia no especificó la razón técnica de tal medida, sin embargo, pareciera que la contaminación genética fuese el argumento.
MEDIO AMBIENTE
Según un informe de la OCDE, el 66 % de las experimentaciones de campo con cultivos transgénicos que serealizaron en años recientes estuvieron encaminadas a la creación de plantas resistentes a herbicidas. El servicio de pesca y fauna silvestre de EE.UU considera que este herbicida de amplio espectro ha puesto al borde de la extinción de especies vegetales de EE.UU; también se le considera uno de los herbicidas más tóxicos para microorganismo del suelo como hongos, actinomicetos y levaduras tiene...