alimentos transgenicos

Productos Transgénicos
Productos Transgénicos se refiere al organismo o producto que ha sido alterado genéticamente, es decir, ese tomate ha tenido que pasar varias modificaciones genéticas para llegar a ese color rojo tan bonito y esa forma redonda tan perfecta. Nadie dice que no sea rico pero no podemos asegurar que sea saludable!…Actualmente, empresas alimenticias venden estos productosalrededor del mundo, aun sin saber si es que su consumo podría traer efectos dañinos para salud a largo plazo, puesto que a corto plazo ya se ha visto a varias personas alérgicas a este tipo de productos.
Pero exactamente ¿Qué tiene un producto transgénico?
El primer alimento transgenico, modificado por la ingeniería producido para el consumo masivo fue el tomate Flavr Svr. Los que posteriormente semodificaron fueron la Soja transgénica para hacerla más resistente a herbicidas y el Maíz, al que se le modificó para resistir determinados insectos y mayor rindimiento para el cultivo y cosecha.

Actualmente ya existen varias decenas de otros productos listos para ser comercializados, sin embargo debido a la cantidad de productos disponibles en el mercado hoy, es muy reducida su produccion yconsumo, ademas por que aun no se a probado que estos no atentan contra la salud de la población, por lo que diversas organizaciones ambientalistas y ecologistas claman en favor de la agricultura biológica y orgánica, y promueven los alimentos de calidad que no aplican modificaciones o alteraciones genéticas, o utilizan agroquímicos y/o agrotóxicos para su crecimiento. Dada la corta historia,existe poca legislación que controle o regule la utilización de esta ciencia.
Una de las pocas condiciones que se deben cumplir son las de respetar una Directiva Europea de 1997 que obliga a que los productos transgénicos en todo el mundo que:
• Demuestren ser necesarios y útiles,
• Sean seguros para la salud humana y el medio ambiente,
• Que sus características sean las declaradas y se mantengan através del tiempo,
• Que posean un etiquetado detallado que especifique si el producto está modificado genéticamente.
Ingredientes y Sustancias transgénicas más comunes
Se debe tener en cuenta al comprarlos o utilizarlos para producir alimentos, declarar explicitamente en sus etiquetas:
1. Lecitina de soja o Inscripción 322 (En Argentina en supermercados donde se acepta este consumo, todoslos poductos dicen claramente la proporcion de productos transgénicos utilizados como Soja 85%, Maíz 20%, Algodón 0,9%).
2. Proteína vegetal texturizada
3. Proteína texturada de soja
4. Dextrosa
5. Aceite vegetal hidrogenado
6. Emulsificante o proteína de soja aislada,
7. Harina de soja

PROBLEMÁTICA Y PRODUCTOS TRANSGENICOS YA INTRODUCIDOS EN PERU
En estos meses se ha desatado unacontroversia entre multinacionales mustruosamente ricas como Monsanto que quieren acapar mas dinero a costas de quitarle a los pobres Agricultures, mostruosamente pobres y pequeños sus cultivos y entradas y en medio el Gobierno Peruano que no se sabe a quien defiende!!
• El presidente de MONSANTO gana unos $8.563 BILLONES de dólares al año.
• Un campesino peruano gana unos 800 dólares al año
Autorizaro no la entrada de semillas transgénicas al Peru que pueden poner en peligro los vastos recursos agrícolas de Perú si que es un agrio debate. Aun estamos esperando hasta hoy, la creación de un reglamento sobre el uso de biotecnología que regule la entrada de cultivos modificados genéticamente al país, por un lado esta el Ministerio de Agricultura que señalan que ayudará a aumentar la productividadagraria y su contendor cree que dañarán el acervo natural Peruano, el Ministerio del Ambiente, mientras que nadie toca el punto del peligro y daño a los consumidores Peruanos que seremos los que pagamos por estos.
En Peru se habla de de preocupaciones a causar en los cultivos nativos propios, en un país considerado como banco genético y centro de origen mundial de numerosos productos, como la...