Alimentos Transgenicos
Páginas: 2 (302 palabras)
Publicado: 20 de octubre de 2012
Alimentos transgénicos
Los alimentos transgénicos son aquellos a los cuales se les ha hecho algún tipo de mejoramiento genético no por medio de selección sino que directamente, insertándolesgenes de otras especies, con la intención de mejorarlos. Tales genes insertados tienen las características que se desean agregar al alimento que se está intentando mejorar. En el fondo se crea una nuevavariedad que tiene genes de otro ser viviente, por lo tanto su germoplasma es modificado.
La gran mayoría de los alimentos transgénicos accesibles actualmente a los consumidores son de primerageneración. Eso quiere decir que presentan beneficios directos para los cultivadores pero no para los consumidores. Entre estos beneficios se encuentra la resistencia a plagas, la capacidad de producirtoxinas insecticidad por ellos mismos.
Vegetales resistentes a las plagas, tomates que no se pudren tan rápidamente, semillas de arroz enriquecidas con vitaminas, carne de animales y avesmodificados genéticamente y huevos con aditivos son solo algunos ejemplos de alimentos transgénicos que consumimos diariamente.
Las grandes corporaciones aseguran que es necesario este tipo de manipulacionesgenéticas en los alimentos para poder producir la cantidad necesaria, a un costo bajo para alimentar a toda la población mundial, justificándose, mientras que los ecologistas plantean que la cantidadde alimento que se produce en el mundo es suficiente para todos sus habitantes, pero que está mal repartido.
Tipos de alimentos transgénicos
Los alimentos modificados genéticamente pueden serclasificados en dos grupos: los organismos transgénicos que llegan a la mesa del consumidor en su forma original (actualmente se encuentran en el mercado tomates, papas, hortalizas, yogures y otroslácteos fermentados) y los organismos transgénicos que son utilizados como materia prima para elaborar otros alimentos (los que se nutren de los productos derivados de la soya modificada genéticamente...
Los alimentos transgénicos son aquellos a los cuales se les ha hecho algún tipo de mejoramiento genético no por medio de selección sino que directamente, insertándolesgenes de otras especies, con la intención de mejorarlos. Tales genes insertados tienen las características que se desean agregar al alimento que se está intentando mejorar. En el fondo se crea una nuevavariedad que tiene genes de otro ser viviente, por lo tanto su germoplasma es modificado.
La gran mayoría de los alimentos transgénicos accesibles actualmente a los consumidores son de primerageneración. Eso quiere decir que presentan beneficios directos para los cultivadores pero no para los consumidores. Entre estos beneficios se encuentra la resistencia a plagas, la capacidad de producirtoxinas insecticidad por ellos mismos.
Vegetales resistentes a las plagas, tomates que no se pudren tan rápidamente, semillas de arroz enriquecidas con vitaminas, carne de animales y avesmodificados genéticamente y huevos con aditivos son solo algunos ejemplos de alimentos transgénicos que consumimos diariamente.
Las grandes corporaciones aseguran que es necesario este tipo de manipulacionesgenéticas en los alimentos para poder producir la cantidad necesaria, a un costo bajo para alimentar a toda la población mundial, justificándose, mientras que los ecologistas plantean que la cantidadde alimento que se produce en el mundo es suficiente para todos sus habitantes, pero que está mal repartido.
Tipos de alimentos transgénicos
Los alimentos modificados genéticamente pueden serclasificados en dos grupos: los organismos transgénicos que llegan a la mesa del consumidor en su forma original (actualmente se encuentran en el mercado tomates, papas, hortalizas, yogures y otroslácteos fermentados) y los organismos transgénicos que son utilizados como materia prima para elaborar otros alimentos (los que se nutren de los productos derivados de la soya modificada genéticamente...
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