alimentos transgenicos

“ALIMENTOS TRANSGENICOS”
GRUPO I










Índice pág.
Introducción 3
Que son los alimentos transgénicos 4
Antecedentes y actualidad 5
Ventajas ydesventajas 6
Riesgos potenciales 7
Daños a la salud 9
Bioética y OGM 10
Ejemplos de alimentos transgénicos 11Conclusión 12
Bibliografía 13













INTRODUCCION
Actualmente los alimentos transgénicos son todos aquellos alimentos que son modificados, pues ya no son naturalmente como se hacía antes, es un tema que la mayoría de la gente deberíainformarse pues muchos pueden o podrían surgir muchas enfermedades. Los alimentos transgénicos se han situado en el centro de un complejo debate en el que se mezclan aspectos meramente técnicos y biológicos, con otros de diversa índole: intereses generados por las patentes, protección de los consumidores, derechos de los agricultores, bioseguridad, etc. Ciertamente, la aceptación ética de laaplicación de las técnicas del ADN recombinante a las especies vegetales debe tener en cuenta el incremento de la producción y la mayor rentabilidad y seguridad de las futuras cosechas.


















¿QUÉ SON LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS?
Se llaman alimentos transgénicos u organismos genéticamente modificados a todos aquellos que proceden de Organismos Genéticamente Modificados(OGM) directa o indirectamente, por incluirlos en su proceso productivo. La palabra "transgénico" proviene de "trans" (cruzar de un lugar a otro) y "génico" (referido a los genes), o sea, es todo aquel organismo que tiene incorporado un gen extraño
Es decir, son organismos cuyo material genético ha sido modificado de una manera que no acaece en el apareamiento o recombinación natural, por laintroducción de genes de otras especies. La ventaja de la ingeniería genética es que permite alterar los genes sin depender de los procesos naturales de reproducción.





Antecedentes y actualidad
Durante siglos, se utilizó la similitud familiar para mejorar la productividad de plantas y animales. Cuando se cultivaban plantas se seleccionaban, por su mayor tamaño, fortaleza, y por ser menosproclives a padecer enfermedades, de esta forma se creaban híbridos mejores. No se pensaba que en ese momento se estaba practicando una forma rudimentaria de ingeniería genética. El objetivo perseguido era buscar nuevas maneras de incrementar la productividad al tiempo que se reducían los costos.
Como consecuencia de esto, se obtuvieron plantas de alta productividad, muy homogéneas, a vecesestériles, con claras ventajas desde el punto de vista de la producción y de una agricultura basada en tecnologías modernas y economicistas. La contracara de esta metodología no tardó en aparecer: en primer lugar, por tratarse de cultivos que suelen requerir fertilizantes y plaguicidas, y en segundo lugar, por encontrarse la tecnología en manos de los países desarrollados. Así los países del tercermundo veían aumentar sus cosechas, a veces de forma muy importante, pero al costo de hacerse económicamente y tecnológicamente dependientes de países
ricos.





VENTAJAS Y DESVENTAJAS
Si bien el proceso de creación de alimentos transgénicos puede acarrear varios efectos secundarios, no sólo en la salud de las personas, sino también en los especímenes utilizados para el procedimiento,...