alimentos transgenicos

Objetivo:
Antes que nada debemos definir que es la escasez de alimentos, se refiere a la carencia de alimento para la población. Para poder entender la magnitud de este problema debemos tomar en consideración los diversos factores que han encarecido principalmente a los agricultores de todas partes del país. En este proyecto vamos a proponer una alternativa que puede ser la más indicada ycorrecta para solucionar esta problemática.

Escasez de alimentos en México
Es cierto que nuestro país es muy rico en biodiversidad, pero esto no quiere decir que no halla escasez de alimentos, ya que los agricultores de hoy en día ya no cultivan más, ya que considero que se le dio mayor importancia al desarrollo industrial, lo que provoco el decline de los agricultores.
Y aunque hoy en día sesigue cultivando, no pueden competir con las grandes empresas, ya que estas modifican los alimentos para que crezcan más rápido y más grandes, y en cambio los agricultores siguen cultivando por temporadas y por ende no logran tener sus cosechas en menor tiempo. Pero por otro lado tenemos el crecimiento demográfico que está ocurriendo en el país, el cual provoca que no haya suficiente alimentocomo para satisfacer las necesidades de toda la población y como es sabido la tierra posee una capacidad limitada de producción de alimento y cuando esta capacidad se ve sobreexplotada también hay un declive en la producción, y a esto le sumamos el calentamiento global, el cual ha provocado que hayan cambios significativos en el clima, ya que en épocas donde tendrían que haber lluvias ahora se vensequias que pueden llegar a durar semanas o ha hasta meses, “El 29 de mayo, en una reunión de la Comisión de Agua de la Conferencia Nacional de Gobernadores (CONAGO) y la Comisión de Agua Potable y Saneamiento de la Cámara de Diputados, el gobernador de Durango, Jorge Herrera, advirtió de la naturaleza absolutamente “catastrófica’’ de la sequía que afecta hoy a 21 de los 32 estados de México”(Cynthia R. Rush, 10 de junio de 2013, http://www.larouchepub.com/spanish/pdfs/2013/0625-water_for_mexico.pdf).

Y por el otro lado vemos que en estados que están cerca de las costas se ven inundados, siendo afectados al igual que los estados con sequía , pero todos estos factores se ven en la agricultura tradicional, puesto que en la agricultura industrial e intensiva se desarrollan bajo ambientescontrolados y no se ven afectados por estos cambios climáticos.
Otro aspecto muy importante es el hecho de que los campesinos no poseen la economía suficiente para solventar los gastos que la producción de alimentos conlleva, esto debido a la consecuencia del incremento de precio con los insumos vinculados al precio del petróleo como se ve en los fertilizantes, en los agroquímicos, fungicidas,herbicidas. Y esto provoca el alza en los precios de diversos alimentos “los precios de los alimentos eran 40% superiores a los de 2007 y 76% respecto a los de 2006" “los precios de los alimentos eran 40% superiores a los de 2007 y 76% respecto a los de 2006" (Olivia Acuña Rodarte* y Miguel Meza Castillo, Espejos de la crisis económica mundial. La crisis alimentaria y las alternativas de losproductores de granos básicos en México, http://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=s0187-57952010000200008&script=sci_arttext).
A continuación se muestra un cuadro con la evolución de precios entre el año 2006 y 2008.


Todo este incremento en los precios de alimentos y con los insumos vinculados al precio del petróleo, crearon una aguda crisis alimentaria, cuyo efecto inmediato grave fue elincremento en la hambruna no solo en México sino en otras partes del mundo, pero en México el número de habitantes en condiciones de pobreza alimentaria aumentó un poco más de cinco millones, al pasar de 14.4 a 19.5 millones, lo que nos muestra la gravedad de la crisis alimentaria. Si bien es cierto que hay diferentes factores que son los que afectan a la producción de alimentos, el más significativo...