Alimentos Transgenicos

ALIMENTOS TRANSGENICOS
Cada vez es más común escuchar acerca de alimentos transgénicos y lo tomamos como algo normal, no prestamos un poco de nuestro tiempo para investigar sobre el tema así es, a si ha sido siempre.
Un alimento transgénico es una nueva “versión” del alimento previo, este alimento es manipulado genéticamente (se combinan genes de 2 o mas productos) para obtenercaracterísticas ajenas a su estructura natural tales como resistencia al frío, a agroquímicos o a ciertas plagas de insectos.
la desventaja de tener este tipo de productos en la planta es que las técnicas de mejora genética permiten franquear las barreras entre especies para crear seres vivos que no existían en la naturaleza. Se trata de un experimento a gran escala basado en un modelo científico que está enentredicho.
Por ejemplo, el maíz transgénico que se cultiva en España lleva genes de bacteria que le permiten producir una sustancia insecticida.
También se introducen frecuentemente otras características, Es una práctica controvertida, ya que varios grupos ecologistas argumentan que los transgénicos podrían causar problemas sanitarios y medio ambientales
Otra desventaja es que esta propagandonuevos tipos de alergias en el ser humano y no se sabe en cuanto tiempo o cuantas generaciones nos tomara saber el daño real en el ser humano.
MONSANTO una de la empresas mas famosas por crear y distribuir este tipo de productos a países como Brasil, Argentina, China, Canadá y EUA (consumidores transgénicos), esta empresa pertenece a lo que llamamos monopolio ya que la semilla que es vendida poresta empresa no tiene ningún beneficio o uso si no se usan todos los productos necesarios para el crecimiento de la misma que solo esta empresa vende tales como agroquímicos, pesticidas, abonos, etc.
La campaña publicitaria que hace que estos productos vendan es que por medio de engaños o demostraciones sin valides aun así estos productos siguen teniendo éxito, una de las situaciones derivantés deeste productos es que esta alterando el orden natural de cosecha ya que semillas que solo crecían en primavera crecerán todo el año y no darán lugar a otras para dar frutos.
Ya de los ejemplos dichos anteriormente se tienen otras razones por las cuales estamos seguros de que los alimentos transgénicos no son la mejor opción para ser saludables.
a) Resistencia a los antibióticos:
Un métodocomún en la ingeniería genética, aplicado a la creación de transgénicos, es la introducción de genes que determinan cierta resistencia a unos antibióticos denominados marcadores. Este es el caso del maíz transgénico, que posee un gen resistente a la ampicilina, por lo que una sola mutación de éste inducirá una resistencia a los antibióticos.
Por lo tanto si hay resistencia a antibióticos se encuentrannuevas enfermedades. La abundante utilización de bacterias, virus y plásmidos en la creación de OMGs) podría dar como resultado la creación de nuevas cepas de enfermedades existentes más resistentes, o de nuevas enfermedades.
b) Mayor nivel de residuos tóxicos en los alimentos:
En las especies resistentes a herbicidas, los mismos son utilizados en cantidades mayores a las que se podía usaranteriormente. Es el caso de la soja transgénica RR resistente al herbicida glifosato. Esta soja con genes de bacteria resiste hasta seis veces más glifosato sin sufrir daños. En el momento de cosecharse, los porotos de esta leguminosa contienen restos considerables de glifosato. En otros casos, el nivel de residuos disminuye. Por ejemplo, el maíz BT, modificado para expresar la toxina del Bacillusthurigiensis (insecticida).
c) Potencial generación de nuevas alergias:
La mayoría de los alimentos transgénicos contienen proteínas del género transgénico, para las cuales no hay métodos seguros para determinar si poseen o no capacidad alergénica. Las propiedades alergénicas pueden ser, a través de la ingeniería genética, transferidas de un alimento alergénico a otro que no lo es. En 1999 el...