Alimentos Transgenicos

ESC. SEC. GRAL. NO 2 “LAURO AGUIRRE”


PROYECTO: “Los alimentos transgénicos sus beneficios y riesgos”

CICLO ESCOLAR: 2014-2015

INTEGRANTES:

Cesar Esquivel
Diana Cano
Enrique Fernández
Ana Jiménez
Heidi Rodríguez

Ciencias 1. Biología 1° “G”

MTA. Ma. Guadalupe Torres Guzmán

Fecha de entrega:
Lunes 20 de abril de 2015
INDICE

Índice……………………………………….............................................. 2
Introducción………………………………………………………………… 3
Objetivo……………………………………………………………………… 4
Justificación…………………………………………………………………. 5
Alimentos transgénicos……………………………………………………. 6
Historia………………………………………………………………………. 7
Beneficios del avance …………………………………………………….. 8
Riesgos……………………………………………………………………… 9
Efectos en la biodiversidad……………………………………………… 10
Consecuencias……………………………………………………………..11
Conocimientostécnicos………………………………………………..... 12
Avances…………………………………………………………………… 13
Conclusión……………………………………………………………….. 14
Bibliografía………………………………………………………………. 15









INTRODUCCIÓN:

Los alimentos transgénicos son aquellos a los que se les han insertado genes ajenos a ellos (de otras plantas o animales) en sus códigos genéticos. También a los obtenidos por manipulación genética que contienen un aditivo derivado de un organismo sometido a ingeniería genética; tambiénse llaman así a aquellos que son resultado de la utilización de un producto auxiliar para el procesamiento, creado gracias a las técnicas de la ingeniería genética.
La ingeniería genética ha ido aportando sus avances tecnológicos y científicos a distintas áreas, como la farmacéutica, el sector agropecuario y el sector alimentario entre otros. Con el desarrollo de los alimentos manipuladosgenéticamente se ha logrado incorporar características hasta entonces inexistentes como la resistencia a plagas, herbicidas, temperaturas adversas, etc. Estos alimentos conocidos como transgénicos se obtienen a partir del entrecruzamiento de genes de distintas especies, lo que ha desarrollado controversias a nivel mundial.
Los alimentos transgénicos se han situado en el centro de un complejo debate enel que se mezclan aspectos meramente técnicos y biológicos, con otros de diversa índole: intereses generados por las patentes, protección de los consumidores, derechos de los agricultores, bioseguridad, etc. Ciertamente, la aceptación ética de la aplicación de las técnicas del ADN recombinante a las especies vegetales debe tener en cuenta el incremento de la producción y la mayor rentabilidad yseguridad de las futuras cosechas.
Sin embargo, es claro que éste no puede convertirse en el único y exclusivo factor a tener en cuenta. El debate ético sobre las especies transgénicas y su repercusión sobre la salud y el entorno del ser humano, se mueve sobre una crítica previa a la moderna visión instrumental de la naturaleza reconociéndole, por el contrario, un claro valor inherente. Ello puedejustificar el establecimiento de límites a la actuación humana, impidiendo la consideración de lo creado como un mero objeto susceptible de apropiación.






OBJETIVO

Ya desde muy antiguo los granjeros mezclaban animales con ciertas características para conseguir una raza más perfeccionada en ciertas actividades (por ejemplo las diferentes razas de perros), o bien lo hacían con plantas para darmás resistencia a ciertas plagas. Esto lo conseguían con varios cruces y en cuestión de varias generaciones. El tratamiento con ingeniería genética lo que hace es insertar ciertos genes y conseguir estas modificaciones de forma acelerada.

JUSTIFICACION
Mencionar que es lo que nos estamos llevando a la boca, o con que no s alimentamos diariamente es, sin lugar a duda tema de suma importancia, siendola base para nuestro desarrollo, físico y mental. De los riesgos que trae consigo los alimentos genéticamente modificados, al consumirlos. Porque nadie garantiza que el consumo de estos alimentos sea seguro a corto, mediano o largo plazo.
La investigación científica sobre la seguridad de los transgénicos y sus impactos en los...