Alimentos Transgenicos
Los alimentos transgénicos son aquellos que
incluyen en su composición algún ingrediente
procedente de un organismo al que se le ha
incorporado, mediantetécnicas genéticas, un
gen de otra especie.
Gracias a la biotecnología se puede transferir un
gen de un organismo a otro para dotarle de
alguna cualidad especial de la que carece
Historia de losalimentos transgénicos
En 1927 cuando se descubre que a un cierto tipo
de semilla exponiéndola a rayos X se podía
generar mayor productividad.
Es en 1994 cuando en USA se comienza a
comercializarel primer alimento transgénico el
Tomate Flav Sabor, que supuestamente tenía
mejor sabor y mayor duración, después salió al
mercado la soya transgénica y años después se
aplicó esta tecnología en elmaíz.
Luego en 1996 se comienzan a sembrar Estas
semillas adulteradas En Canadá y en Argentina
como respuesta a los nuevos tiempos.
La sombra de las semillas transgénicas han
aumentado en 1995se utilizaban solo 200 000
hectáreas en 2001 la cifra alcanzo el número de
52 600 000 hectáreas de transgénicos cultivados.
(USA, Argentina ,Canadá y China)
Desventajas de los alimentos
transgénicosBeneficios de los alimentos
transgénicos
Incremento de sustancias tóxicas en el Alimentos con mejores y más cantidad de
ambiente.
nutrientes.
Perdida de la biodiversidad.
Mejor sabor en losproductos creados
Contaminación del suelo.
Mejor adaptación de las plantas a
condiciones de vida más deplorables
Resistencia de los insectos y hierbas Aumento en la producción de los alimentosindeseadas
ante
medicamentos con un sustancial ahorro de recursos.
desarrollados para su contención.
Posibles intoxicaciones debido a alergias o Aceleración en el crecimiento de las plantas
intolerancia alos alimentos procesados.
y animales.
Daños irreversibles e imprevisibles a plantas Mejores características de los alimentos
y animales tratados
producidos a la hora de cocinarse.
Capacidad de...
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