Alimentos transgenicos

Cuidado con lo que consumes!
En el presente ensayo se hablara de los alimentos transgénicos que los podemos definir como aquellos en los cuales se alteran insertándoles ADN que pertenece a otrasplantas o animales. De igual manera se describirá la forma en que los alimentos transgénicos causan riesgo en nuestra salud si los consumimos, debido a que ya no serían totalmente naturales y estaríanprocesados. La finalidad de este ensayo es poder comprobar la manera en que dañan estos alimentos ya que es de mucha importancia saber qué es lo que ingerimos a diario.
Desde la década de 1990 semodifican genéticamente las plantas, que fue cuando se introdujo el primer alimento vegetal con su ADN alterado. La ingeniería genética es la que permite acelerar el proceso en el cual los científicostransfieren los genes de las plantas a otra.
Generalmente, los alimentos transgénicos son de origen vegetal. De acuerdo con la Dra. Mae Wan Ho del Departamento de Biología, un riesgo que existe es enlos vectores en este caso a los virus que se utilizan para transportar los genes y existe la posibilidad que se infecten (2000). Un ejemplo es la Abrobacterium que normalmente se encuentra en el sueloy puede llegar a infectar a los cultivos de donde se está obteniendo el alimento.
Por medio de la biotecnología, se han alterado genéticamente los tomates, las papas, la calabaza, el maíz y la soya(soja). Muchos alimentos más contienen ingredientes modificados y se están desarrollando otros más.
El DDT y otras sustancias químicas sintéticas llevaban en el mercado dos décadas cuando losinvestigadores descubrieron que dichas sustancias podían imitar a las hormonas y ocupar de receptores hormonales…En última instancia, los riesgos a los que nos enfrentamos tienen su origen en ese lapso entrenuestra destreza tecnológica y nuestro conocimiento de los sistemas que respaldan la vida. Diseñamos nuevas tecnologías a un ritmo vertiginoso y las desplegamos en una escala sin precedentes en el...