Alimentos transgenicos

Alimentos transgénicos.
Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido producidos a partir de un organismo modificado mediante ingeniería genética y al que se le han incorporado genes de otroorganismo para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia de alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz o la soja.

Ventajas de los alimentostransgénicos.
Si bien el proceso de creación de alimentos transgénicos puede acarrear varios efectos secundarios, no sólo en la salud de las personas, sino también en los especímenes utilizados para elprocedimiento, hay que reconocer que aportan ciertos beneficios que han permitido que la investigación para la mejora de estos productos continúe.
Algunos de los beneficios de los alimentos transgénicos,entre otros, son:

_Alimentos con mejores y más cantidad de nutrientes.
_Mejor sabor en los productos creados.
_Mejor adaptación de las plantas a condiciones de vida más deplorables.
_Aumento en laproducción de los alimentos con un sustancial ahorro de recursos.
_Aceleración en el crecimiento de las plantas y animales.
_Mejores características de los alimentos producidos a la hora de cocinarse._Capacidad de los alimentos para utilizarse como medicamentos o vacunas para la prevención y el tratamiento de enfermedades.
Desventajas de los alimentos transgénicos.
Sin embargo, a pesar de lasventajas que pueden aportar para quien los consume, muchos expertos y organizaciones se oponen a la comercialización de los alimentos transgénicos, principalmente por los daños al medio ambiente y a lasalud que estos pueden causar, entre ellos:
_Incremento de sustancias tóxicas en el ambiente.
_Perdida de la biodiversidad.
_Contaminación del suelo.
_Resistencia de los insectos y hierbas indeseadasante medicamentos desarrollados para su contención.
_Posibles intoxicaciones debido a alergias o intolerancia a los alimentos procesados.
_Daños irreversibles e imprevesibles a plantas y animales...