Alimentos Transgenicos

Orlando franco león 11-03 INEM SANTIAGO PEREZ

¿Alimentos transgénicos, Beneficio o perjuicio?

Se han observado muchos cambios por la producción de alimentostransgénicos los cuales a largo plazo pueden traer consecuencias perjudiciales para la salud (patologías) de los consumidores ya que están adquiriendo alergias. Los alimentos actuales ya no sonsaludables contienen una serio de químicos para el maduramiento rápido o la larga conservación los cuales están afectando gravemente nuestros organismos.
Los organismos sometidos a ingeniería genética oalimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de unorganismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada ola soja.

Las industrias agrarias y alimentarias emplean especies de vegetales transgénicos en las que han insertado la información necesaria para que puedan resistir determinados virus o plagas,tomas la forma o tamaño deseada por los productores o se modifique el contenido de proteínas, carbohidratos, grasas o disminuyendo la cantidad de sustancias indeseables
Se ha comprobado que el consumode alimentos transgénicos puede afectar directamente en nuestros organismos en relación a estos puntos como alergias transferencia genética y resistencia a los antibióticos
Esta capacidad demodificación permite a los biotecnólogos ofrecer alternativas concretas para el desarrollo de alimentos, medicamentos y bioinsecticidas
“con métodos de ADN desarrollados desde 1973 es posible aislar genesespecíficos de un organismo y transferirlos a otro, generándose los transgénicos u OGN( organismo genéticamente modificado)”, resumió.
Bolívar destaco que la biotecnología busca hacer un uso...