alimentos transgenicos







Agricultura y transgénicos

El desarrollo de enfermedades, la desaparición de insectos, la toxicidad de nuestras aguas y tierras, la deforestación, la contribución al cambio climático… Haydemasiadas consecuencias negativas tras el uso de la agricultura industrial y los transgénicos. Dicho esto, ¿sabías que España es el país de Europa en el que más cultivos de este tipo se siembran?
El90% de las plantas silvestres y un tercio de nuestros alimentos dependen de la polinización, pero un 20% de las abejas ha desaparecido en Europa. ¿El responsable? La agricultura industrial, cuyosplaguicidas está diezmando la población de abejas.

© Sven Torfinn / Greenpeace. Comparativa de maíz cultivado con fertilizantes estándar y abono orgánico.
Pero ese es solo uno de los problemas de laagricultura industrial. Este tipo de agricultura es un modelo:
Destructivo, que consume muchas cantidades de agua y petróleo.
Asociado a la deforestación de ecosistemas.
Aplica productos químicos(fertilizantes y plaguicidas) que provocan emisiones de gases de efecto invernadero como N20 (óxido nitroso), lo que supone la mayor contribución agraria al cambio climático.
Perjudica a los pequeñosagricultores y productores y concentra el control de la agricultura en pocas manos.
Los transgénicos forman parte de este modelo de agricultura industrial. También se les conoce como Organismos ModificadosGenéticamente (OMG), y son seres vivos nuevos, que no existían antes en la naturaleza, y que han sido creados en el laboratorio manipulando sus genes. Cada vez más datos científicos confirman los riesgosque suponen para la salud y el medio ambiente.
España es el único país de la UE que apuesta por estos cultivos y más del 67% de los ensayos experimentales se realizan en nuestros campos. La propiaadministración se muestra opaca en las cifras de cultivo transgénico: el Gobierno y la industria dicen que hay 136.962 ha. de maíz procedente de la ingeniería genética en España, los datos de...