Alimentos Transgénicos
Páginas: 3 (662 palabras)
Publicado: 7 de octubre de 2015
Alimentos transgénicos. ¿Peligrosos para la salud?
Ahora con tanta noticia y suceso internacional no se tiene tiempo para temas como la posible peligrosidad de los alimentos transgénicos, perorecuerdo que hasta hace poco era un tema relativamente candente; así que he rebuscado algo por la OMS a ver qué dicen (esperemos que no sea una chufa igual que la gripe A xD)
En resumen, los organismosgenéticamente modificados (OGM) pueden definirse como organismos en los cuales el material genético (ADN) ha sido alterado de un modo artificial. Ésta permite transferir genes seleccionadosindividuales de un organismo a otro, también entre especies no relacionadas. Dichos métodos se utilizan para crear vegetales GM, que luego se utilizan para desarrollar cultivos de alimentos GM.
La ventaja deeste tipo de alimentos vienen dada por ejemplo por menores costes de producción (y por tanto de venta) debido a la inclusión de genes que producen resistencia a herbicidas, virus, insectos y demáspeligros que pueda sufrir la planta y mermar su cosecha. Por esto muchos abogan por este tipo de productos, que quizás sirvan en parte para disminuir su precio y facilitar el acceso a alimentos másnutritivos a las personas con menos recursos (dicho así suena muy idealista ¿verdad?). Aparte por supuesto de que rinden mayores beneficios a agricultores y empresas del sector, claro.
Sin embargo mehuele a mí que a la gente en general, todo lo que le suena a modificaciones genéticas y cosas así artificiales y complicadas, le da miedo y repelús. Claro que hay que tener cuidado manejando estatecnología (existen peligros como veremos a continuación), pero la humanidad lleva utilizando esto desde que se descubrió la agricultura (en modo low tecnology), seleccionando las especies vegetales quenotaban que resistían mejor el ataque de bichos y políticos en general.
Pero realmente...¿Cuáles son los principales temas de preocupación para la salud humana?
Si bien se discuten una amplia gama de...
Alimentos transgénicos. ¿Peligrosos para la salud?
Ahora con tanta noticia y suceso internacional no se tiene tiempo para temas como la posible peligrosidad de los alimentos transgénicos, perorecuerdo que hasta hace poco era un tema relativamente candente; así que he rebuscado algo por la OMS a ver qué dicen (esperemos que no sea una chufa igual que la gripe A xD)
En resumen, los organismosgenéticamente modificados (OGM) pueden definirse como organismos en los cuales el material genético (ADN) ha sido alterado de un modo artificial. Ésta permite transferir genes seleccionadosindividuales de un organismo a otro, también entre especies no relacionadas. Dichos métodos se utilizan para crear vegetales GM, que luego se utilizan para desarrollar cultivos de alimentos GM.
La ventaja deeste tipo de alimentos vienen dada por ejemplo por menores costes de producción (y por tanto de venta) debido a la inclusión de genes que producen resistencia a herbicidas, virus, insectos y demáspeligros que pueda sufrir la planta y mermar su cosecha. Por esto muchos abogan por este tipo de productos, que quizás sirvan en parte para disminuir su precio y facilitar el acceso a alimentos másnutritivos a las personas con menos recursos (dicho así suena muy idealista ¿verdad?). Aparte por supuesto de que rinden mayores beneficios a agricultores y empresas del sector, claro.
Sin embargo mehuele a mí que a la gente en general, todo lo que le suena a modificaciones genéticas y cosas así artificiales y complicadas, le da miedo y repelús. Claro que hay que tener cuidado manejando estatecnología (existen peligros como veremos a continuación), pero la humanidad lleva utilizando esto desde que se descubrió la agricultura (en modo low tecnology), seleccionando las especies vegetales quenotaban que resistían mejor el ataque de bichos y políticos en general.
Pero realmente...¿Cuáles son los principales temas de preocupación para la salud humana?
Si bien se discuten una amplia gama de...
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