alimentos trasgenicos

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN CIENCIAS Y TECNOLOGÍA
ÁREA: Ciencias ambientales
CATEGORÍA: C
TEMA: “Biotecnología: Alimentos transgénicos”
ALUMNAS PARTICIPANTES:
Bezada, Martha Aurora
Hernández Ramírez, Daleska María Fernanda
Luna Arone, Andrea Camila
Ramírez Cuenca, Silvana Aracelli
Rodríguez Falla, Alejandra Ginette
Tácunan Pomayay, Ángela Beatriz
Vargas Grandez, Paola PatriciaPROFESOR ASESOR: Gloria Saldaña Usco
GRADO DE ESTUDIOS: 4° año de Secundaria
DIRECCION DOMICILIARIA: Av. Francisco Bolognesi Edificio 251 Dpto 301- Barranco
TELEFONO: 012342216
DIRECCIÓN ELECTRÓNICA:
INSTITUCION EDUCATIVA: “I.E.P Santa Rosa de Barranco”
Dirección: Jr. Tacna 320 - Barranco
Teléfono: 01-477-3330
Dirección electrónica: informes@colegiosantarosafmm.edu.pe
Página web:http://www.colegiosantarosafmm.edu.pe/


2014

I. RESUMEN EJECUTIVO AMPLIADO

II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA A INVESTIGAR
a) Problema de la investigación
A partir de la creación de los primeros alimentos transgénicos y el mejoramiento de las semillas para obtener frutos más grandes y nutritivos, se inicia también la manipulación de genes, modificando así su aspecto físico y a su vez creando organismosvivos artificialmente. Entonces debemos preguntarnos
¿El consumo de estos alimentos modificados alterarán las funciones de los seres vivos? ¿El aumento de enfermedades degenerativas será producto del consumo de estos alimentos? ¿La reacción alérgica será una respuesta al consumo de alimentos transgénicos? ¿ en verdad estos alimentos pueden afectar o contribuir a la salud de las personas?
Elmotivo de esta investigación es verificar el desconocimiento de la población sobre la existencia de los alimentos transgénicos.
Los alimentos transgénicos hoy en día son un problema que fatigan a la sociedad debido a que los consumidores no sabemos qué alimentos han sido modificados y cuáles no, ya que diversos estudios realizados por investigadores de la UNAM indican que en Perú un 96.5% de losconsumidores ignora qué son los transgénicos o no sabe si los está comiendo, por lo que necesitamos una reforma legal en cuanto a la Ley de Bioseguridad de organismos genéticamente modificados, que regule la etiquetación y identificación obligatoria de alimentos que contengan productos transgénicos o cuando al menos de sus ingredientes de estos productos contenga un 0.9% o proceda de un OMGs.

Porlo que también se debe incorporar en esta ley obligaciones para el producto comercializador de este producto que deba establecer una leyenda precautoria que informe y en su caso prevenga al consumidor posibles daños a su salud o el mal uso o aplicación del mismo. Debe haber una visión de protección a los derechos del consumidor y con el propósito de cumplir con lo estipulado por los diversosconvenios y protocolos  internacionales en materia de seguridad de la biotecnología, es necesario reformar el artículo 101 de la Ley de Bioseguridad de Organismos Genéticamente Modificados para brindar una mayor certeza jurídica por lo que La redacción que mantiene actualmente este artículo 101 de la LBOGM deja a fuera de la reglamentación a los productos derivados y una serie más de productos que seamparan bajo la oscuridad legal de aquellos casos en que estas características sean significativamente diferentes respecto de los productos convencionales.

Ya que hoy en día al aumentar la demanda de estos productos no existe un control en la producción.

b) Objetivos
c) Justificación

III. IMPORTANCIA
a) Población beneficiaria
b) Concordancia con prioridades y planes desarrollo locales,regionales y nacionales

IV. MARCO TEÓRICO
a) Antecedentes del problema
La manipulación de cultivos se ha practicado desde que la agricultura comenzó a realizarse pero la agrobiotecnología en un sentido científico y no empírico empezó hace poco más de treinta años y una de la primera técnicas empleadas fue la obtención de plantas de valor agrícola por medio de la micro propagación y el...