alimentos y bebidas acidos o bases

Alimentos y bebidas, ¿ácidos o bases?
Hipótesis: ¿Qué alimentos y bebidas consideradas que son ácidos? R= yo pienso que el café, el refresco y el jugo de piña sonácidos.

Para procesar la comida, el estomago produce jugos gástricos que contienen algunas enzimas, acido clorhídrico y agua.
Si produce acido en cantidades mayores a lasnormales se presentan síntomas como la sensación de dolor, ardor en el estomago o en la parte baja del esófago. A esto se le conoce como acides estomacal.

Material>>
Mortero o molcajete.
Dos hojas de col morada
Gotero o popote.
Cuchara.
Coladera.
Tabla de madera pequeña.
50 cucharadas de alcohol.
Cincocucharadas de de jugo de limón.
Cinco cucharadas de jugo de limón.
Cinco cucharadas de salsa de tomate industrializada.
Cinco cucharadas de jugo de piña.
Cincocucharadas de infusión de café.
Cinco cucharadas de cualquier refresco que no sea de cola.
Cinco cucharadas de salsa picante casera.
Cinco cucharadas de unainfusión.
Cinco cucharadas de leche.
Clara de huevo.
Diez frascos pequeños con tapa.
50 cucharadas de agua.


Desarrollo.
Primero etiquetaron los frascos conlas sustancias, después le agregaron cinco cucharadas de agua a cada sustancia (jugo de piña, infusión de café, refresco, salsa picante, te y clara de huevo) y le agregaroncol morada a cada sustancia.

Resultados.

Alimentos o bebidas Acido Básico
Jugo de piña 
Infusión de café 
Refresco 
Salsa picante 
te Clara de huevo 
Aprendizaje.
Con esta práctica aprendí que bebidas y alimentos son ácidos y base y con qué alimentos pueden controlar la acides estomacal.