Alimentos y Bebidas

13 Tiempos del menú clásico
-Entrada Fría: Es un platillo que se prepara y se emplata en frio.
-Sopa: Una sopa es una preparación culinaria que consiste en un líquido con substancia y sabor. Enalgunos casos posee ingredientes sólidos de pequeño tamaño sumergidos en su volumen. Una de sus características principales es que se ingiere con cuchara.
-Entrada Caliente: Que el platillo a prepararnecesita de un horno o estufa para su preparación y es emplatada en frio.
-Pescado: Es un platillo de pescado que se sirve antes del plato furte.
-Plato Fuerte: Es el que contiene proteínas yguarniciones además es el mas completo y mas furte como lo dice su nombre.
-Entremés caliente: Los entremeses calientes se pueden servir solos o acompañados de entremeses fríos. Estos entremesescalientes se pueden considerar como entrantes ligeros.
-Entremés frío: Plato frío compuesto de embutidos y fiambres considerados como entrantes ligeros.
-Sorbet: Es un postre congelado hecho de agua dulce consabor a fruta.
-Rostizados: Es todo lo que valla rostizado.
-Verduras: Se sirven un menu variado de verduras al gusto del comensal.
-Dulces: Se sirve algún platillo con algún tipo de dulce,caramelo o mermelada.
-Botanas: Se sirve algún aperitivo ligero como botana.
-Postres: El postre es el plato de sabor dulce o agridulce que se toma al final de la comida. Cuando se habla de postres seentiende alguna preparación dulce, bien sean cremas, tartas, pasteles, helados, bombones, etc.

5 Tiempos del menú moderno
-Entrada: Es un antipasto, botana o antojito que va antes de algún platofuerte.
-Ensalada: Una ensalada es principalmente un plato frío con hortalizas mezcladas, cortadas en trozos y aderezadas, fundamentalmente con sal, jugo de limón, aceite de oliva, y vinagre. Puedetomarse como plato único, antes o después del plato principal e incluso como complemento.
-Sopa: Una sopa es una preparación culinaria que consiste en un líquido con substancia y sabor. En algunos...