Alimentos y el grupo sanguíneo

Páginas: 16 (3822 palabras) Publicado: 20 de mayo de 2011
Los Alimentos y el Grupo Sanguineo A
GRUPO SANGUÍNEO “A”
El tipo A prospera con las dietas vegetarianas. Es importante que ingieran alimentos frescos, puros y orgánicos. Tienen un sistema inmune sensible biológicamente predispuesto a las afecciones cardiacas, el cáncer y la diabetes. Los productos animales enlentecen su ritmo metabólico. Sus sistemas digestivos procesan lentamente las comidaspesadas y pueden experimentar retención de líquidos. El tipo A almacena su ingesta de carne como grasa y la razón está en el ácido gástrico que es de bajo contenido.Los lácteos son deficientemente digeridos y provocan reacciones insulínicas, otro factor de trastorno metabólico. Los productos lácteos son muy ricos en grasas saturadas, el tipo de grasa que compromete la función cardiaca y lleva a laobesidad y la diabetes.El trigo es un factor ambivalente en la dieta del tipo A. Si bien las personas de este grupo sanguíneo pueden comer trigo, tienen que procurar no consumir demasiado trigo para que su tejido muscular no se torne excesivamente ácido, porque este alimento tiene una reacción ácida en sus tejidos.
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ALIMENTOS QUE FAVORECEN EL AUMENTO DE PESO
CARNE: deficientementedigerida, se almacena como grasa e incrementan las toxinas digestivas.LÁCTEOS Y HABAS: inhiben el metabolismo de los nutrientes, interfieren con las enzimas digestivas y retrasan el ritmo metabólico.TRIGO: ( en exceso), inhibe la eficiencia insulinica y empeora la utilización de las calorías.
ALIMENTOS QUE FAVORECEN LA PÉRDIDA DE PESO
ACEITES VEGETALES: contribuyen a una digestión eficiente impiden laretención de líquidos.ALIMENTOS DE SOJA: contribuyen a una digestión eficiente y se metabolizan rápidamente.VEGETALES: contribuyen a un metabolismo eficiente y favorecen la evacuación intestinal.ANANÁ: mejora la utilización de las calorías y favorece la evacuación intestinal.

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CARNES ROJAS Y AVES
(Sugerido entre 110 a 170 gr. por porción)
El tipo A debería eliminar todas las carnes desu dieta. Haga un cambio gradual y absténgase de los productos cárnicos procesados como los fiambres porque contienen nitritos que promueven el cáncer en las personas con bajos niveles de ácido gástrico como el tipo A.MUY BENEFICIOSOS: ( ninguno)NEUTROS: pavo y polloNO ACONSEJABLES: carne vacuna, cerdo, cordero, pato, conejo.
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PESCADOS Y MARISCOS
( Sugerido entre 110 a 170 gr.)
Laspersonas del grupo A pueden comer pescados y mariscos en cantidades moderadas tres o cuatro veces por semana, pero deberían evitar los pescados blancos como el lenguado. Contienen una lectina que puede irritar el tubo digestivo del tipo A.Si usted es una mujer del grupo sanguíneo A con antecedentes familiares con cáncer de mama, considere la introducción de caracoles en su dieta. El caracol comestibleHellix Pomatia contiene una lectina que aglutina específicamente y transforma las células mutantes de dos de las formas más comunes de cáncer de mama. Este es un tipo positivo de aglutinación; esta lectina elimina las células enfermas.MUY BENEFICIOSAZOS: bacalao, caballa, caracol, dorado, salmón, sardina, trucha.NEUTROS: cazón, atún, esturión, pez espada, pez vela, róbalo.NO ACONSEJABLES:abadejo, almeja, anchoa, anguila, arenque, bagre, barracuda, beluga, calamares, camarones, cangrejo, caviar, langosta, lenguado, lisa, mejillones, merluza, ostras, pulpo, ranas, sábalo, rodaballo, salmón ahumado, vieiras.
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HUEVOS Y PRODUCTOS LÁCTEOS
El grupo sanguíneo A puede tolerar pequeñas cantidades de productos lácteos fermentados, pero debería evitar todo lo que está elaborado con lecheentera, y también limitar el consumo de huevos a una ingesta ocasional de huevos producidos orgánicamente.Sus opciones del tipo A deberían ser el yogur, el kéfir, la crema agria no grasa y los productos lácteos de cultivo. La leche de cabra no procesada es un buen sustituto de la leche de vaca entera. Y desde luego, la leche y los quesos de soja son excelentes alternativas, muy beneficiosas para...
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