alimentos y su procedencia

Alimentos y su procedencia.
Según la película Food Inc. la forma en que comemos ha cambiado más los últimos 50 años que los anteriores 10 000. La mayoría de los alimentos que consumimos sonindustrializados, pero la manera en que se nos presenta es que todo viene directo de las granja y que es lo más natural que podemos comprar. La verdad es que detrás de estas imágenes de mercadotecnia quese nos vende, existe una lamentable realidad. Las empresas que procesan las carnes no siguen los procedimientos adecuados de higiene y de alimentación para los animales, sin mencionar que nodemuestran respeto hacia su personal y mucho menos a los animales. El que no alimenten a los animales como corresponde trae muchas consecuencias; por ejemplo en el caso de las vacas, se les alimenta con maízen vez de pasto, lo cual ocasiona que las bacterias de E. coli en su organismo se hagan más resistentes y por lo tanto no mueren, debido a esto su excremento está lleno de esta bacterias, como ellugar donde se encuentran las vacas no se limpia constantemente, éstas tienden a ensuciarse con su excremento y al momento de matarlas no se toman las medidas necesarias y es así como la carne secontamina de E. coli. En promedio un estadounidense consume 58 libras de carne al año, ahora ¿qué pasaría si la mayoría de esta carne estuviese contaminada? Grandes corporaciones de comida rápida como McDonald’s son los mayores compradores de carne en todo EUA.
Es preocupante que debido a los ingresos económicos en una familia sea más barato comprar comida rápida, que vegetales, verduras o comidasaludable. Debido a esto sólo pueden comprar productos industrializados, que no son lo mejor para su salud. Pero entonces estas familias deben preguntarse: ¿o alimento a toda mi familia o comprotan sólo unos cuantos vegetales? Si decidieran comprar comida saludable, esto simplemente no alcanzaría para todos. Y es entonces cuando vienen otros problemas, como la diabetes. Los productos...