alimentos

La distribución de alimentos


Informes mundiales en materia alimenticia, señalan que la producción de alimentos en el mundo aumentó en los últimos veinticinco años de manera exorbitante. Nosdicen por ejemplo, que los suministros de cosechas de cereal subieron cerca del cincuenta por ciento; la producción de frutas y verduras también se incrementó considerablemente. A pesar de estos aumentos,más del cuarenta por ciento de la población del África deprimida económicamente está desnutrida, en menor proporción, pero aún significativa, está también la desnutrición presente en grandes sectoresde la población del sur de Asia, de Latinoamérica y el Caribe.
Sin embargo el problema del hambre no es tanto de suministro sino de distribución. En primera instancia, las cosechas de rendimientomás alto se concentran en pocos " graneros", donde muchos de ellos se encuentran en naciones industrializadas ricas. Debemos decir, que buena parte de los problemas en las naciones pobres, no derivan desu situación geográfica sino de su ubicación dentro del actual orden económico mundial. El sistema en la política económica imperante en el mundo, hace algunos lugares más ricos que otros; concentraoportunidades y crisis en patrones geográficos específicos. Debido al desarrollo desigual, las naciones en vías de crecimiento no tienen las mismas capacidades que los países ricos para producir ydistribuir alimentos. No pueden permitirse el lujo de sistemas de irrigación sofisticados; carecen de medios de transporte eficaces y modernos; y deben importar los fertilizantes.
En una economía rural,se trabaja en el renglón agropecuario. La producción de alimentos se norman por relaciones sociales tradicionales y las comunidades pueden ser autosuficientes. Mientras tanto en un sistema comercial,la producción y distribución de alimentos se regula en función de las ganancias; así, el alimento tiene que ser comprado y en su caso, tal vez importado. En estas condiciones, ¿ Qué tan bien y qué...