alimentos
1. OJETIVOS:
Someter la madera a los diferentes métodos que permiten ablandarla para poder ser laminada.
2. Materiales:
Vaso de precipitación de 500 ml.Solución de acido sulfúrico al 10%.
Solución de acido acético al 10%.
Solución de acido nítrico al 10%.
Solución de glicerina + alcohol (50% - 50%).
Agua hervida.
Madera cubicada en 1 cm3Alcohol al 30%.
Alcohol 60%.
Alcohol 96%.
Laminas porta y cubre objeto.
Colorante (safranina).
Microscópico.
Placas petri.
3. PROCEDIMIENTO:
Método para madera tropical.
a) Método con aguacaliente, este método debe apreciarse de dos formas: el primero es baño directo y el siguiente a baño maría.
b) Método con glicerina alcohol, usada generalmente para maderas de densidad menor a 0.4,entre los cuales se encuentran la huimba, la topa.
c) Acido nítrico al 10%, se utiliza para maderas duras que contiene sílice.
En la practica realizamos cinco tipos de métodos para poder observaren cual de aquellas se ablanda mas rápido la muestra, para luego proceder a cortar la muestra.
a) Agua Hervida.
b) Glicerina + Alcohol (50 – 50%).
c) Acido Acético al 10%.
d) Acido Sulfúrico 10%.e) Acido Nítrico 10%.
Después se realizó el procedimiento indicado.
Corte de lámina: Usando el micrótomo de cuchilla descartable, el desplazamiento vertical y a un espesor de 15 – 28 u y con unángulo de 0 – 20º, realizar el corte de las 3 secciones, colocadas en una placa petri, para luego añadir alcohol al 30%.
Deshidratación: La lamina colocada en la placa petri con alcohol de 30%, sedeja por un tiempo de 5 minutos sumergido en ello; seguidamente eliminar el alcohol y agregar alcohol al 60% y proceder de la misma forma con alcohol de 96%.
Coloración: Luego de haber eliminado elalcohol de 96%, agregar la safranina con bastante cuidado, para así obtener una coloración en un aproximado de 10 a 15 minutos; luego eliminar el colorante en líquido que esta en la placa....
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