alimentos

Importancia del programa de higiene de los alimentos
Sostener prácticas y medidas de higiene en los alimentos es casi tan importante como una buena y equilibrada alimentación. Existen razonesconcretas por la que es importante preservar la higiene de lo que consumimos, no se trata sólo de un discurso bonito.
Establecer y ejecutar medidas de higiene en nuestro hogar, garantizará que losalimentos no se contaminen y en consecuencia, que no haya daño para la salud de cada miembro de la familia que los consuma. Por otra parte, éstos se conservan mejor y por más tiempo, dentro – por supuesto-de los rangos naturales de cada tipo de alimento.
Las recomendaciones para implementar sí o sí, son:
Lavar siempre tus propias manos con agua y jabón abundante antes de manipular los alimentos.
Notoser ni estornudar encima de los mismos.
Lavar y desinfectar frutas y verduras a conciencia; en el caso de las verduras, sumergirlas en agua con vinagre por unos 15 minutos es una excelente medidade protección.
Ten paños de cocina de diferentes colores para distintas actividades: algunos son para limpiar, otros para secar alimentos, otros para tus manos y así.
Si tienes posibilidad usa papelabsorbente desechable para estas tareas, es lo más higiénico que hay, aunque lamentablemente no es lo más económico.

Alimento
El alimentoes cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines:
1. nutricionales: regulación del metabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como la temperatura corporal.
2.psicológicos: satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes.
Estos dos fines no han de cumplirse simultáneamente para que una sustancia sea considerada alimento. Así, por ejemplo, lasbebidas alcohólicas no tienen interés nutricional, pero sí tienen un interés fruitivo. Por ello, son consideradas alimento. Por el contrario, no se consideran alimentos las sustancias que no se ingieren o...